Sladke žemljice z marmelado
Uživajte v teh mehkih in sladkih žemljicah, polnjenih z marelično marmelado. Te veganom prijazne dobrote so kot nalašč za zajtrk ali kot popoldanski prigrizek ob čaju ali kavi. Kombinacija rahlo sladkanega testa in sadne marmelade ustvari uravnotežen okus, ki bo zagotovo ugajal tako otrokom kot odraslim.
Navodila
- V veliki skledi za mešanje zmešajte moko, instant suhi kvas, sol, vanilijev sladkor in sladkor. Dobro premešamo.
- Suhim sestavinam dodamo mlačno ovseno mleko in sončnično olje. Testo gnetite, dokler ne postane gladko in elastično, približno 10 minut.
- Skledo pokrijemo s čisto kuhinjsko krpo in pustimo testo vzhajati na toplem približno 30 minut oziroma dokler se ne podvoji.
- Ko vzhajano testo razvaljamo na rahlo pomokani površini v pravokotnik ali kvadrat, približno 1 cm debelo.
- Testo narežemo na enake kvadrate. Na sredino vsakega kvadrata položite malo marelične marmelade.
- Robove vsakega kvadrata zapognemo čez marmelado in dobro zapremo, da oblikujemo žemljico.
- Žemlje položimo v pomaščen okrogel pekač premera 25 cm (namastimo z malo sončničnega olja), med vsakim pustimo nekaj prostora za vzhajanje.
- Pekač pokrijemo in pustimo žemlje vzhajati še 30 minut.
- Pečico segrejte na 180 °C (350 °F).
- Žemlje pečemo približno 40 minut oziroma dokler ne postanejo zlato rjave barve.
- Odstranite iz pečice in pustite, da se nekoliko ohladi.
- Tople žemlje pred serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu.
Opombe
- Ovseno mleko segrejte do mlačnega – vroče mleko lahko oslabi kvas.
- Če je mogoče, uporabite gosto/termostabilno marmelado, da zmanjšate puščanje.
- Žemlje dobro zapremo in položimo s šivi navzdol, da se med peko ne odprejo.
- Če vrhovi prehitro porjavijo, zadnjih 10–15 minut ohlapno pokrijemo s folijo.
- Še tople posujemo s sladkorjem v prahu, da se lepo prime.
Potrebna oprema
- Mixing Bowl
- Kitchen Scale
- Measuring Cups
- Stand Mixer
- Rubber Spatula
- Saucepan
- Stove
- Kitchen Towel
- Rolling Pin
- Knife
- Bench Scraper
- Cake Pan
- Oven
- Wire Rack
- Sieve
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Te puhaste palačinke v ameriškem slogu so rahlo sladke in nekaj posebnega zaradi svežih akacijevih cvetov, vmešanih v testo. Cvetovi dodajo nežno cvetlično aromo in na krožnik pričarajo pridih pomladi. Postrezite jih tople z malo dodatnega sladkorja po vrhu ali s poljubnimi dodatki.
Odkrijte čudovit pridih klasične poslastice z našimi veganskimi ploščicami Apricot Coconut Bounty. Te prijetne ploščice združujejo tropsko esenco kokosa s sladko pikantnostjo marelic, vse pa je obdano z bogato vegansko čokolado. Te ploščice z mehko vaniljevo osnovo za torto, kremastim kokosovo-mareličnim polnilom in dekadentno čokoladno glazuro ponujajo popolno ravnovesje okusov in tekstur. Idealne za poletne piknike, obroke ali kot posebna poslastica za avanturistične ljubitelje sladic bodo te rastlinske dobrote zagotovo navdušile tako vegane kot ne-vegane. Te eksotične ploščice, ki jih je enostavno narediti in še lažje uživati, prinašajo okus tropskega raja prav v vašo kuhinjo.
Mehki in vlažni veganski bananini mafini z naravno sladkostjo zrelih banan. Popoln za zajtrk, hiter prigrizek ali zdrav priboljšek na poti.
Razkošna večplastna sladica z lahko vaniljevo osnovo za torto, kremastim nadevom iz banane in jogurta, posutim s svežimi bananami in kokosom, vse skupaj pa je prelito s čokoladnim ganachejem in stepeno smetano. Ta impresivna torta združuje več tekstur in okusov za tropsko navdahnjeno poslastico, ki je popolna za posebne priložnosti.