Cottage krompirček iz cvrtnika na vroč zrak
Uživaj v popolnem ravnovesju med hrustljavo zunanjostjo in puhasto sredico s tem cottage krompirčkom iz cvrtnika na vroč zrak. Ta lažja različica klasične priloge uporablja zelo malo olja, a kljub temu ponudi veliko okusa. Začinjen s sladko papriko, česnom v prahu in črnim poprom se krompir speče do zlato rjave popolnosti. Odličen je ob burgerjih, sendvičih ali kot samostojen prigrizek. Hiter, preprost in precej manj masten kot klasičen pomfrit - recept, ki bo hitro postal priljubljen.
Navodila
- Krompir temeljito operi in ga osuši s čisto kuhinjsko krpo.
- Krompir nareži na kolobarje debeline približno 6 mm. Poskusi, da so rezine čim bolj enakomerne, da se bodo enako spekle.
- V veliki skledi zmešaj sol, sladko papriko, česen v prahu in črni poper.
- V skledo z začimbami dodaj krompirjeve rezine. Pokapaj jih z olivnim oljem in vse skupaj dobro premešaj, da je vsaka rezina enakomerno obložena z oljem in začimbami.
- Cvrtnik na vroč zrak segrej na 200°C (400°F) približno 3 minute.
- Ko je segret, v košaro razporedi eno plast krompirjevih rezin. Košare ne napolni preveč - verjetno bo treba peči v več serijah.
- Peci 10 minut, nato košaro pretresi ali rezine obrni s kleščami.
- Nadaljuj s peko še 5-10 minut, dokler cottage krompirček ni zunaj zlato rjav in hrustljav.
- Krompir vzemi iz cvrtnika in postopek ponovi s preostalimi rezinami.
- Ko so vse serije pečene, daj ves krompir še za 1-2 minuti nazaj v cvrtnik, da se ponovno segreje in dodatno hrustljavo zapeče.
- Cottage krompirček postrezi takoj, dokler je vroč in hrustljav.
- Najboljši je svež, ostanke pa lahko v nepredušni posodi v hladilniku hraniš do 2 dni.
- Za pogrevanje ga daj nazaj v cvrtnik pri 180°C (350°F) za 3-5 minut, da se ponovno segreje in postane hrustljav.
Potrebna oprema
- Cvrtnik na vroči zrak
- Mešalna skleda
- Klešče
- Deska za rezanje
- Kuharski nož
- Kuhinjska tehtnica
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Te puhaste palačinke v ameriškem slogu so rahlo sladke in nekaj posebnega zaradi svežih akacijevih cvetov, vmešanih v testo. Cvetovi dodajo nežno cvetlično aromo in na krožnik pričarajo pridih pomladi. Postrezite jih tople z malo dodatnega sladkorja po vrhu ali s poljubnimi dodatki.
Ta preprosta špargljeva juha je lahka, prijetna in polna svežega pomladnega okusa. Krompir jo naredi naravno kremasto, šparglji prinesejo tisto svetlo zeleno dobroto, žlička veganske kisle smetane na koncu pa vse skupaj poveže. To je lahka juha med tednom, ki je še vedno nekoliko elegantna.
Žametno gladka juha, ki dobi svoj bogat okus iz v pečici pečene maslene buče, sladke karamelizirane čebule in celega praženega česna. Ta preprosta, a elegantna juha poskrbi, da zasije naravna sladkost pečene zelenjave. Popoln za mrzle dni ali kot impresivna predjed, ki je varljivo enostavna za pripravo!
Okusne zelene paprike, polnjene z okusno mešanico tofuja in ajde, pečene do popolnosti. Ta okusna in krepka jed je kot nalašč za hranljivo večerjo ali posebno priložnost. Enostaven za pripravo in poln zdravih sestavin je nasiten rastlinski obrok. Uživajte v bogatih okusih in čudovitih teksturah v vsakem grižljaju.