Veganska kitajska juha s tofujem
Ta veganska kitajska juha je hkrati tolažilna in hranljiva, vsebuje tofu, gobe šitake in zelje napa v okusni juhi. Popoln je za prijeten obrok, saj združuje nežen tofu z zemeljskimi gobami in hrustljavim zeljem. Slana juha povezuje vse skupaj, zaradi česar je okusna in zadovoljiva jed. Uživajte ga kot lahko kosilo ali predjed za večerjo.
Navodila
- Tofu odcedimo in ga osušimo s papirnatimi brisačkami. Narežemo ga na grižljaj velike kocke.
- V velikem loncu na zmernem ognju segrejte 1 žlico olivnega olja. Dodajte drobno sesekljano čebulo in kuhajte, dokler ne postekleni, približno 5 minut.
- Dodamo sesekljan česen in ingver ter kuhamo še eno minuto, da zadiši.
- V lonec dodamo na julien narezan korenček, narezane gobe šitake, narezano zelje napa, narezane bambusove poganjke in narezano rdečo papriko. Dobro premešamo in kuhamo približno 5-7 minut, dokler se zelenjava ne začne mehčati.
- Zalijemo z 1,5 litra zelenjavne juhe in zavremo.
- Ogenj zmanjšamo, da zavre in dodamo sojino omako in rižev kis. Juha naj vre približno 10 minut.
- Vmešajte mešanico koruznega škroba (1 žlico koruznega škroba pomešajte z 2 žlicama vode), da se juha nekoliko zgosti. Kuhajte še 2-3 minute, da se juha zgosti.
- V juho nežno dodajte narezan tofu in pustite, da se segreje približno 5 minut.
- Pokapljamo s sezamovim oljem in po okusu začinimo s soljo in poprom.
- Juho nadevajte v sklede in po želji okrasite z narezano zeleno čebulo in svežim cilantrom. Postrezite vroče in uživajte v tej prijetni in hranljivi veganski kitajski juhi s tofujem.
Potrebna oprema
- Odpirač za konzerve
- Nož
- Deska za rezanje
- Kozica
- Štedilnik
- Lopatica
- Mešalna skleda
- Kuhinjska tehtnica
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Uživaj v popolnem ravnovesju med hrustljavo zunanjostjo in puhasto sredico s tem cottage krompirčkom iz cvrtnika na vroč zrak. Ta lažja različica klasične priloge uporablja zelo malo olja, a kljub temu ponudi veliko okusa. Začinjen s sladko papriko, česnom v prahu in črnim poprom se krompir speče do zlato rjave popolnosti. Odličen je ob burgerjih, sendvičih ali kot samostojen prigrizek. Hiter, preprost in precej manj masten kot klasičen pomfrit - recept, ki bo hitro postal priljubljen.
Te puhaste palačinke v ameriškem slogu so rahlo sladke in nekaj posebnega zaradi svežih akacijevih cvetov, vmešanih v testo. Cvetovi dodajo nežno cvetlično aromo in na krožnik pričarajo pridih pomladi. Postrezite jih tople z malo dodatnega sladkorja po vrhu ali s poljubnimi dodatki.
Ti pasji piškotki z okusom jabolčne pite so prijeten mali priboljšek za tvojega psa. Mehka jabolčna čežana, topel cimet in rahel pridih kardamoma se spečejo v hrustljave majhne piškotke. Testo je hitro pripravljeno v eni skledi, preprosto za valjanje in odlično za izrezovanje ljubkih oblik.
Ti pasji priboljški z jabolkom in mangom so svetli, sadni in zelo preprosti za pripravo. Jabolčna čežana in mangov pire poskrbita za naravno sladek vonj, ovsena in riževa moka pa ustvarita testo, ki ga je enostavno razvaljati in izrezati v zabavne oblike.