Juha iz kvinoje
Lahka in hranljiva kvinojina juha. Ta zdrava jed vsebuje nežno kvinojo, kuhano v slani juhi, ki ustvari zadovoljivo in aromatično teksturo. Popoln za zdravo kosilo ali večerjo, je enostaven za pripravo in poln beljakovin in bistvenih hranil. Uživajte v tej čudoviti juhi samostojno ali z rezino hrustljavega kruha za hranljiv in prijeten obrok.
Navodila
- Kvinojo sperite pod hladno vodo in jo skuhajte po navodilih na embalaži. Ko je končano, ga odstavite.
- Medtem ko se kvinoja kuha, narežemo čebulo, sesekljamo česen, korenček nasekljamo na majhne koščke, cvetačo nalomimo na cvetke, peteršilj pa drobno sesekljamo.
- V velikem loncu na srednjem ognju segrejte olivno olje. Dodamo sesekljano čebulo in pražimo, dokler ne postekleni, približno 5 minut.
- Dodamo sesekljan česen in kuhamo še eno minuto, nenehno mešamo, da se ne zažge.
- V lonec dodajte sesekljan korenček, cvetove cvetače in zelenjavno juho. Dobro premešamo in zmes zavremo.
- Ko zavre, zmanjšajte ogenj in kuhajte približno 20 minut oziroma dokler se zelenjava ne zmehča.
- Primešamo kuhano kvinojo in pustimo vreti še 5 minut, da se segreje.
- Juho začinite s soljo in poprom po svojem okusu. Postrezite vroče, okrašeno s sesekljanim peteršiljem za svež pridih.
Potrebna oprema
- Lonec
- Štedilnik
- Cedilo
- Nož
- Deska za rezanje
- Lopatica
- Merilni vrč
- Kuhinjska tehtnica
- Zajemalka
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Uživaj v popolnem ravnovesju med hrustljavo zunanjostjo in puhasto sredico s tem cottage krompirčkom iz cvrtnika na vroč zrak. Ta lažja različica klasične priloge uporablja zelo malo olja, a kljub temu ponudi veliko okusa. Začinjen s sladko papriko, česnom v prahu in črnim poprom se krompir speče do zlato rjave popolnosti. Odličen je ob burgerjih, sendvičih ali kot samostojen prigrizek. Hiter, preprost in precej manj masten kot klasičen pomfrit - recept, ki bo hitro postal priljubljen.
Te puhaste palačinke v ameriškem slogu so rahlo sladke in nekaj posebnega zaradi svežih akacijevih cvetov, vmešanih v testo. Cvetovi dodajo nežno cvetlično aromo in na krožnik pričarajo pridih pomladi. Postrezite jih tople z malo dodatnega sladkorja po vrhu ali s poljubnimi dodatki.
Ti pasji piškotki z okusom jabolčne pite so prijeten mali priboljšek za tvojega psa. Mehka jabolčna čežana, topel cimet in rahel pridih kardamoma se spečejo v hrustljave majhne piškotke. Testo je hitro pripravljeno v eni skledi, preprosto za valjanje in odlično za izrezovanje ljubkih oblik.
Ti pasji priboljški z jabolkom in mangom so svetli, sadni in zelo preprosti za pripravo. Jabolčna čežana in mangov pire poskrbita za naravno sladek vonj, ovsena in riževa moka pa ustvarita testo, ki ga je enostavno razvaljati in izrezati v zabavne oblike.