Bananen-Kokos-Hundekekse
Diese Bananen-Kokos-Hundekekse sind ein besonders einfaches selbstgemachtes Leckerli aus nur wenigen Vorratszutaten. Reife Banane sorgt für eine leichte natürliche Süße, Kokos bringt viel Aroma, und im Ofen werden daraus kleine knusprige Happen, perfekt als Trainingssnack oder kleine Belohnung zwischendurch.
Teig Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Gib die Banane in eine Küchenmaschine und püriere sie glatt. Füge Hafermehl, Kokosmehl und Kokosraspeln hinzu und mixe kurz weiter, bis ein Teig entsteht.
- Wenn sich der Teig zu feucht oder klebrig anfühlt, gib nach und nach etwas zusätzliches Hafermehl dazu, jeweils etwa einen Esslöffel.
- Ohne Küchenmaschine kannst du die Banane auch mit einer Gabel in einer Schüssel gut zerdrücken und dann die Mehle sowie die Kokosraspeln unterrühren, bis ein Teig entsteht.
- Bestäube deine Arbeitsfläche leicht mit Hafermehl und rolle den Teig auf etwa 3 bis 4 mm Dicke aus.
- Stich kleine Formen aus und lege sie mit etwas Abstand auf das vorbereitete Backblech.
- Backe die Kekse 10 bis 12 Minuten, bis sie fest sind und an den Rändern leicht goldbraun werden.
- Nimm sie aus dem Ofen und lass sie vollständig abkühlen, bevor du sie servierst.
- Bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf. Für knusprigere Kekse und längere Haltbarkeit kannst du sie nach dem Abkühlen vollständig austrocknen lassen oder im Kühlschrank lagern.
Notizen
- Verwende sehr reife Bananen für das beste Aroma und die einfachste Verarbeitung.
- Kokosmehl nimmt sehr viel Flüssigkeit auf. Wenn sich der Teig trocken anfühlt, lass ihn erst zwei bis drei Minuten ruhen, bevor du etwas hinzufügst.
- Die Backzeit hängt von der Keksgröße ab. Kleine Formen können schon nach etwa 10 Minuten fertig sein.
- Für extra Knusprigkeit und längere Haltbarkeit kannst du den Ofen nach dem Backen ausschalten und die Kekse noch 15 bis 20 Minuten bei leicht geöffneter Tür darin trocknen lassen.
- Achte wie immer darauf, dass die Leckerlis zu der Ernährung deines Hundes passen, und gib bei Hunden, die Kokos nicht gewohnt sind, nur kleine Mengen.
Benötigte Küchenutensilien
- Ofen
- Backblech
- Backpapier
- Food Processor
- Rührschüssel
- Holzlöffel
- Nudelholz
- Schneidebrett
- Messer
- Gitterrost
- Küchenwaage
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