Haferbrei mit Pekannüssen und Orangen
Ein warmer, wohltuender Haferbrei mit knackigen Pekannüssen und frischen Orangenscheiben als Topping, ideal für ein nahrhaftes Frühstück. Diese köstliche Kombination verbindet cremige, knackige und saftige Texturen zu einem rundum befriedigenden Start in den Tag. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack ist das eine vollwertige Mahlzeit, die dich den ganzen Vormittag mit Energie versorgt.
Zubereitung
- Eine Orange schälen und in Scheiben schneiden, dabei eventuelle Kerne entfernen. Die Scheiben für das Topping beiseitelegen.
- Die zweite Orange abreiben und anschließend auspressen. Abrieb und Saft beiseitestellen.
- In einem mittelgroßen Topf Haferflocken, Hafermilch, Orangensaft, Orangenabrieb und eine Prise Salz vermengen. Bei mittlerer bis hoher Hitze aufkochen.
- Auf niedrige Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Haferflocken weich sind und die Mischung angedickt ist.
- Ahornsirup, Vanilleextrakt, gemahlenen Zimt und gehackte Pekannüsse einrühren. Alles gut vermischen.
- Den fertigen Haferbrei auf vier Schalen verteilen.
- Jede Schale mit den beiseitegelegten Orangenscheiben und extra gehackten Pekannüssen dekorieren.
- Optional kannst du noch etwas Ahornsirup, zusätzlichen Zimt oder einen Klecks veganen Joghurt dazugeben. Guten Appetit mit deinem warmen, wohltuenden Haferbrei mit Pekannüssen und Orangen.
Notizen
- Die Orange vor dem Auspressen abreiben. Das ist viel einfacher und bringt mehr Aroma.
- Für noch mehr Geschmack die Pekannüsse kurz in einer trockenen Pfanne anrösten, bevor du sie dazugibst.
- Orangensaft bringt Süße und Säure. Passe die Menge des Ahornsirups daran an, wie süß deine Orangen sind.
- Orangenscheiben erst beim Servieren hinzufügen, damit sie saftig und frisch bleiben.
Benötigte Küchenutensilien
- Saucepan
- Stove
- Wooden Spoon
- Measuring Cups
- Knife
- Cutting Board
- Grater
Nährwertangaben
Das könnte dir auch gefallen
Diese fluffigen Pancakes nach amerikanischer Art sind leicht süß und durch frische Akazienblüten etwas ganz Besonderes. Die Blüten verleihen dem Teig ein feines blumiges Aroma und lassen die Pancakes wie Frühling auf dem Teller wirken. Warm serviert und mit etwas extra Zucker bestreut oder mit anderen Lieblingstoppings verfeinert sind sie ein echter Genuss.
Weiche und saftige vegane Bananenmuffins mit natürlicher Süße aus reifen Bananen. Perfekt zum Frühstück, als schneller Snack oder als gesunder Leckerbissen für unterwegs.
Ein einfacher und köstlicher veganer Schokoladen-Blechkuchen, der für jeden Anlass perfekt ist. Saftig und reichhaltig mit einem tiefen Schokoladengeschmack.
Ein einfacher und köstlicher veganer Vanille-Blechkuchen, der für jeden Anlass perfekt ist. Saftig und locker, mit einem Hauch Vanille, ist dieser Kuchen einfach zu backen und vielseitig genug für verschiedene Beläge und Dekorationen. Ideal für Feiern oder eine süße Leckerei, es wird mit Sicherheit ein Publikumsliebling sein. Genießen Sie den klassischen Geschmack und die leichte Textur dieses köstlichen Kuchens.