Einfacher veganer Schokoladen-Blechkuchen
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Einfacher veganer Schokoladen-Blechkuchen

Ein einfacher und köstlicher veganer Schokoladen-Blechkuchen, der für jeden Anlass perfekt ist. Saftig und reichhaltig mit einem tiefen Schokoladengeschmack.

Gesamtzeit
45 min
Schwierigkeit
Portionen
12 servings

Kuchen Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (350 °F) vor und legen Sie eine 30 x 20 cm große Auflaufform mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Rührschüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
  3. Mischen Sie in einer separaten Schüssel Sojamilch und Sonnenblumenöl.
  4. Bereiten Sie den veganen Ei-Ersatz gemäß der Packungsanleitung zu.
  5. In einer anderen Schüssel den Zucker mit der Sojamilchmischung vermischen, bis alles gut vermischt ist. Den vorbereiteten veganen Ei-Ersatz dazugeben und glatt rühren.
  6. Gießen Sie die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten und vermischen Sie alles, bis alles gut vermischt ist. Essig hinzufügen und erneut verrühren. Nicht zu viel mischen.
  7. Den Teig in die vorbereitete Auflaufform füllen und gleichmäßig verteilen.
  8. Im vorgeheizten Ofen 25–30 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
  9. Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn 10 Minuten lang in der Auflaufform abkühlen, bevor Sie ihn zum vollständigen Abkühlen auf ein Gitterrost legen.
  10. Nach dem Abkühlen kann der Kuchen glasiert oder pur genossen werden.

Notizen

  • Sieben Sie das Kakaopulver, wenn es klumpig ist, um einen glatteren Teig zu erhalten.
  • Vor dem Glasieren vollständig abkühlen lassen, um saubere Schichten zu erhalten.

Benötigte Küchenutensilien

  • Ofen
  • Backform
  • Backpapier
  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Spatel
  • Gummispatel
  • Küchenwaage
  • Messbecher
  • Flüssig-Messbecher
  • Zahnstocher
  • Gitterrost

Nährwertangaben

12 Portionen pro Packung
Portionsgröße 1 servings (80 g)
Menge pro Portion
Kalorien 320
% Tageswert
Gesamtfett 12 g
15%
Gesättigte Fettsäuren 1.5 g
8%
Cholesterin 0 mg
0%
Natrium 200 mg
9%
Gesamtkohlenhydrate 40 g
15%
Ballaststoffe 2 g
8%
Gesamtzucker 20 g
40%
Eiweiß 4 g
8%
Vitamin D 0 mcg
0%
Kalzium 80 mg
6%
Eisen 2 mg
11%
Kalium 400 mg
11%
Der % Tageswert (DV) zeigt dir, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu deiner täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeine Orientierung.
Die Nährwertangaben sind Schätzwerte und wurden automatisch berechnet