Glutenfreier süßer veganer Kuchenteig
Ein köstlicher glutenfreier süßer Tortenboden aus Hafermehl und Kokosnusszucker. Es eignet sich perfekt für Kuchen und Torten und bietet einen reichhaltigen, leicht süßlichen Geschmack, ideal für Ihre Lieblingsdesserts.
Zubereitung
- In einer mittelgroßen Schüssel Hafermehl, Kokosblütenzucker, Vanillezucker, gemahlenen Zimt und Salz vermischen.
- Die vegane Butter zu den trockenen Zutaten geben und mit den Fingern oder einem Ausstecher verrühren, bis die Masse grobe Krümel bildet.
- Nach und nach das Wasser hinzufügen und mit einer Gabel verrühren, bis der Teig anfängt, sich zu verbinden.
- Den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche geben und vorsichtig kneten, bis eine Kugel entsteht. Überarbeiten Sie den Teig nicht.
- Formen Sie den Teig zu einer Scheibe, wickeln Sie ihn in Plastikfolie ein und stellen Sie ihn mindestens 30 Minuten lang in den Kühlschrank, bevor Sie ihn ausrollen.
- Rollen Sie den gekühlten Teig zwischen zwei Blättern Backpapier aus, um ein Ankleben zu verhindern, und geben Sie ihn dann in eine Kuchenform.
- Schneiden und kräuseln Sie die Ränder wie gewünscht und verwenden Sie sie dann nach Bedarf für Ihr Lieblingskuchenrezept.
Benötigte Küchenutensilien
- Rührschüssel
- Schneebesen
- Schneidebrett
- Nudelholz
- Backpapier
- Pie-Form
- Küchenwaage
- Messbecher
- Frischhaltefolie
Nährwertangaben
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