Erdbeer-Vanille-Blondie-Häppchen
Diese Erdbeer-Vanille-Blondie-Häppchen sind ein köstliches glutenfreies Dessert, das den nussigen Geschmack von Kichererbsen-Blondies mit einem cremigen Vanillepudding-Topping und frischen Erdbeeren kombiniert. Diese Häppchen eignen sich perfekt für Sommertreffen oder als leichtes Dessert und bieten eine harmonische Mischung aus Texturen und Aromen. Sie sind nicht nur glutenfrei, sondern auch vegan, sodass sie für verschiedene Ernährungsbedürfnisse geeignet sind.
Bisse Zubereitung
- Die glutenfreien Kichererbsen-Blondies nach Rezept zubereiten. Lassen Sie sie vollständig abkühlen.
- Die Blondies in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und dann in kleine Quadrate schneiden. Beiseite stellen.
- In einer Rührschüssel Sojamilch, Instant-Vanillepuddingpulver und Vanillezucker verrühren, bis eine glatte, leicht eingedickte Masse entsteht.
- In einer separaten Schüssel die vegane Schlagsahne schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
- Die Schlagsahne vorsichtig unter die Vanille-Pudding-Mischung heben, bis alles gut vermischt ist.
- Übertragen Sie die Vanillecrememischung in einen Spritzbeutel mit der von Ihnen gewählten Tülle.
- Auf jedes Blondie-Quadrat eine großzügige Menge Vanillecreme spritzen.
- Die Erdbeeren waschen, entstielen und in dünne Scheiben schneiden.
- Belegen Sie jeden Bissen mit ein paar Erdbeerscheiben.
- Vor dem Servieren mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit die Creme fest wird.
- Diese Bisse sind innerhalb von 24 Stunden am besten. Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf.
Notizen
- Kühlen Sie die Blondies vor dem Spritzen vollständig ab, da sonst die Creme schmelzen kann.
- Für ein saubereres Servieren und eine bessere Frische der Erdbeeren mindestens 1 Stunde kalt stellen.
- Schneiden Sie die Erdbeeren direkt vor dem Belegen in Scheiben, um das beste Aussehen und die beste Konsistenz zu erzielen.
Benötigte Küchenutensilien
- Mixing Bowl
- Whisk
- Hand Mixer
- Rubber Spatula
- Spatula
- Piping Bag
- Knife
- Cutting Board
- Kitchen Scale
- Liquid Measuring Cup
- Food Storage Container
- Plastic Wrap
Nährwertangaben
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