Veganer Schoko-Kirsch-Gugelhupf
Gönnen Sie sich die reichen Aromen unseres veganen Schokoladen-Kirsch-Gugelhupfes. Dieser saftige und dekadente Kuchen kombiniert die Tiefe von Kakao mit der würzigen Süße von Sauerkirschen. Perfekt für besondere Anlässe oder als beeindruckendes Dessert – dieser vegane Genuss beweist, dass pflanzliches Backen außerordentlich lecker und sättigend sein kann.
Kuchen Zubereitung
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor.
- Eine Gugelhupfform mit geschmolzener veganer Butter einfetten und dann mit etwas Mehl aus dem Rezept bestäuben. Überschüssiges Material ausklopfen.
- In einer großen Rührschüssel Mehl, Maisstärke, Zucker, Backpulver, Natron, Vanillezucker, Kakaopulver, gemahlenen Zimt und Salz verrühren.
- Sonnenblumenöl und Sojamilch hinzufügen und glatt rühren. Den Apfelessig hinzufügen und erneut verrühren.
- Die Sauerkirschen aus der Dose öffnen und gut abtropfen lassen (überschüssige Flüssigkeit abschütteln).
- Die abgetropften Kirschen vorsichtig unter den Teig heben.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und klopfen Sie die Form leicht auf die Arbeitsfläche, um Luftblasen zu entfernen.
- Etwa 60 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Spieß/Zahnstocher sauber herauskommt.
- In der Pfanne etwa 15 Minuten abkühlen lassen.
- Auf ein Kuchengitter stürzen und vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen.
- So wie es ist servieren oder nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Notizen
- Kirschen gut abtropfen lassen, um eine gummiartige oder zu feuchte Krume zu vermeiden.
- Wenn Sie die Form nach dem Einfetten mit Mehl bestäuben, lässt sich der Kuchen sauberer lösen.
- Vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen, damit die Kirschtaschen nicht zerbröseln.
Benötigte Küchenutensilien
- Oven
- Cake Pan
- Pastry Brush
- Mixing Bowl
- Whisk
- Spatula
- Rubber Spatula
- Kitchen Scale
- Measuring Cups
- Liquid Measuring Cup
- Can Opener
- Colander
- Skewer
- Tooth Picks
- Wire Rack
- Knife
- Cutting Board
Nährwertangaben
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