Veganer Zimt-Gugelhupf
Gönnen Sie sich die warmen, wohligen Aromen unseres veganen Zimt-Gugelhupfes. Dieser saftige und lockere Kuchen ist mit der aromatischen Essenz von Zimt angereichert und ein perfekter Genuss für jede Tageszeit. Ohne Eier oder Milchprodukte hergestellt, beweist dieser vegane Genuss, dass pflanzliches Backen genauso lecker und sättigend sein kann. Ob als besonderes Frühstück, als Nachmittagssnack oder als beliebtes Dessert serviert, dieser mit Zimt gewürzte Gugelhupf wird mit Sicherheit zum Familienliebling.
Kuchen Zubereitung
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor.
- Eine Gugelhupfform mit geschmolzener veganer Butter einfetten und dann mit etwas Mehl aus dem Rezept bestäuben. Überschüssiges Material ausklopfen.
- In einer großen Rührschüssel Mehl, Maisstärke, Zucker, Backpulver, Natron, Vanillezucker, Salz und gemahlenen Zimt verrühren.
- Sonnenblumenöl, Sojamilch und Apfelmus hinzufügen. Mischen, bis eine glatte Masse entsteht. Den Apfelessig hinzufügen und erneut verrühren.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und klopfen Sie die Form leicht auf die Arbeitsfläche, um Luftblasen zu entfernen.
- Etwa 55 Minuten lang backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Spieß/Zahnstocher sauber herauskommt.
- In der Pfanne etwa 10 Minuten abkühlen lassen.
- Auf ein Kuchengitter stürzen und vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen.
- So wie es ist servieren oder nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Notizen
- Das Bestäuben der Form mit Mehl (nach dem Einfetten) hilft, ein Anhaften bei detaillierten Gugelhupfformen zu verhindern.
- Apfelmus hält den Kuchen saftig – lassen Sie es nicht aus.
- Vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen; Gugelhupfkuchen lassen sich viel sauberer schneiden, wenn sie vollständig abgekühlt sind.
Benötigte Küchenutensilien
- Oven
- Cake Pan
- Pastry Brush
- Mixing Bowl
- Whisk
- Spatula
- Rubber Spatula
- Kitchen Scale
- Measuring Cups
- Liquid Measuring Cup
- Skewer
- Tooth Picks
- Wire Rack
- Knife
- Cutting Board
Nährwertangaben
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