Recepti

Okusna in hranljiva orientalska riževa jed s čičeriko, cvetačo in hrustljavim tofujem, začinjena s kurkumo, kumino in koriandrom. Ta živahen obrok ponuja čudovito mešanico začimb in tekstur, kot nalašč za obilno kosilo ali večerjo. Enostaven za pripravo in poln hranljivih snovi je okusen način za uživanje rastlinske hrane.

Hrustljavi pridih tradicionalnih poletnih zvitkov, ti na zraku ocvrti lepotci so polnjeni s hrustljavo zelenjavo in slanim tofujem. Kot nalašč za hitro kosilo ali predjed, so lažji od globoko ocvrtih različic, a še vedno dajejo zadovoljivo hrustljavost. Najboljši del? Pripravite jih lahko vnaprej in pohrustajte, ko ste pripravljeni za jesti!

Ti domači veganski cmoki gyoza so hrustljavi na dnu, sočni v notranjosti in 100-odstotno vredni malo časa za zlaganje. Ovitki so preprosto testo iz moke in vode, nadev pa je okusna mešanica dušene zelenjave in gob šitake. Pomakajte jih v slano-sladko sezamovo-sojino omako in jih poskusite ne jesti naravnost iz ponve.