Preprosta solata iz fižola in leče
Ta preprosta solata iz fižola in leče je hranljiva in zadovoljiva jed, ki je kot nalašč za hitra kosila ali prilogo, polno beljakovin. Ta solata, ki združuje srčnost pinto fižola z zemeljskim okusom zelene leče, je okrepljena z ostrim okusom čebule in odeta s preprosto, a aromatično mešanico bučnega olja in limoninega soka. Ni le okusen, ampak tudi bogat z vlakninami in rastlinskimi beljakovinami, zaradi česar je odlična izbira za tiste, ki sledijo veganski ali vegetarijanski prehrani. To solato, ki je enostavna za pripravo in vsestranska, lahko uživate samostojno ali kot osnovo za druge sestavine.
Navodila
- Začnite tako, da drobno sesekljate čebulo. Če imate raje blažji čebulni okus, lahko sesekljano čebulo namočite v hladni vodi za približno 10 minut, nato pa jo pred uporabo dobro odcedite.
- Odcedite in temeljito sperite tako fižol v pločevinkah kot zeleno lečo. To pomaga odstraniti odvečni natrij in kakršen koli kositrni okus iz pločevink.
- V veliki skledi zmešajte odcejen in oplaknjen fižol in zeleno lečo.
- V skledo s fižolom in lečo dodamo sesekljano čebulo.
- V majhni skledi ali kozarcu zmešajte bučno olje in limonin sok, da ustvarite preliv.
- Preliv prelijemo čez mešanico fižola in leče.
- Solimo po okusu. Začnite z majhno količino in jo prilagodite svojim željam.
- Vse sestavine nežno premešajte in se prepričajte, da je vse dobro prekrito s prelivom.
- Okusite in po potrebi prilagodite začimbe ter dodajte več soli, limoninega soka ali bučnega olja po svojem okusu.
- Za najboljši okus skledo pokrijte in solato ohladite vsaj 30 minut, preden jo postrežete, da se okusi prepojijo.
- Postrezite ohlajeno ali na sobni temperaturi.
- To solato lahko hranite v nepredušni posodi v hladilniku do 3 dni. Okusi se sčasoma pogosto izboljšajo, zaradi česar je odlična jed za pripravo.
- Preden postrežemo, solato na hitro premešamo in ponovno okusimo ter po potrebi dodamo začimbe.
Potrebna oprema
- Nož
- Deska za rezanje
- Mešalna skleda
- Skleda
- Metlica
- Cedilo
- Kuhinjska tehtnica
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Uživaj v popolnem ravnovesju med hrustljavo zunanjostjo in puhasto sredico s tem cottage krompirčkom iz cvrtnika na vroč zrak. Ta lažja različica klasične priloge uporablja zelo malo olja, a kljub temu ponudi veliko okusa. Začinjen s sladko papriko, česnom v prahu in črnim poprom se krompir speče do zlato rjave popolnosti. Odličen je ob burgerjih, sendvičih ali kot samostojen prigrizek. Hiter, preprost in precej manj masten kot klasičen pomfrit - recept, ki bo hitro postal priljubljen.
Ti pasji piškotki z okusom jabolčne pite so prijeten mali priboljšek za tvojega psa. Mehka jabolčna čežana, topel cimet in rahel pridih kardamoma se spečejo v hrustljave majhne piškotke. Testo je hitro pripravljeno v eni skledi, preprosto za valjanje in odlično za izrezovanje ljubkih oblik.
Ti pasji priboljški z jabolkom in mangom so svetli, sadni in zelo preprosti za pripravo. Jabolčna čežana in mangov pire poskrbita za naravno sladek vonj, ovsena in riževa moka pa ustvarita testo, ki ga je enostavno razvaljati in izrezati v zabavne oblike.
Žametno gladka juha, ki dobi svoj bogat okus iz v pečici pečene maslene buče, sladke karamelizirane čebule in celega praženega česna. Ta preprosta, a elegantna juha poskrbi, da zasije naravna sladkost pečene zelenjave. Popoln za mrzle dni ali kot impresivna predjed, ki je varljivo enostavna za pripravo!