Veganske palačinke z malinami in čokolado
Popolna harmonija nežnih veganskih palačink, slastnih malin in dekadentne čokolade. Ta izvrstna sladica oziroma jed za pozni zajtrk združuje lahke in hrustljave veganske palačinke s plastjo sladke malinove marmelade, obilico svežih malin in elegantnim prelivom iz stopljene temne čokolade. Kombinacija mehkih palačink, bogate marmelade, trpko-sladkih jagod in razkošnega pridiha čokolade ustvari simfonijo okusov in tekstur, ki navduši tako vegane kot tudi vse ostale. To je elegantna, a preprosta poslastica, popolna za posebne priložnosti ali kadar koli si zaželite nekaj sadnega in čokoladnega.
Navodila
- Lahko pripravite običajne palačinke ali palačinke brez glutena, odvisno od vas. Veganske palačinke pripravite po receptu 'vegan-crepes'. Tako bi moralo nastati približno 8 palačink.
- Medtem ko se palačinke rahlo ohlajajo, sveže maline nežno operemo in osušimo.
- Vegansko temno čokolado nasekljajte in stopite v parnem kotlu ali v mikrovalovni pečici v 30-sekundnih intervalih, med vsakim intervalom mešajte, dokler ne postane gladka. Odstavimo, da se nekoliko ohladi.
- Za sestavljanje položite eno palačinko na krožnik.
- Na sredino palačinke namažite približno 1 do 2 žlici malinove marmelade, pri robu pa pustite malo prostora.
- Palačinko prepognite na pol in nato še enkrat na pol, da nastane trikotnik. Če želite, jo lahko tudi zvijete.
- Ponovite s preostalimi palačinkami in marmelado.
- Na vsak servirni krožnik razporedite 2-3 napolnjene palačinke.
- Vsako porcijo prelijte z izdatno pestjo svežih malin.
- Z žlico ali cevno vrečko stopljeno čokolado v okrasnem vzorcu pokapljajte po palačinkah in malinah.
- Za dodaten pridih razvajanja lahko palačinke potresete s sladkorjem v prahu ali postrežete s kančkom veganske stepene smetane ob strani.
- Postrezite takoj, dokler so palačinke še tople, jagode sveže in čokolada rahlo topla.
- Če imate kaj ostankov polnjenih palačink, jih shranite v nepredušni posodi v hladilniku do 2 dni. Pred serviranjem rahlo segrejte in tik pred zaužitjem dodajte sveže jagode, čokoladni obliv in sladkor v prahu.
Opombe
- Uporabite čvrste sveže maline (zelo mehke se bodo sesedle, ko boste zložili palačinke).
- Pustite, da se stopljena čokolada ohladi za minuto, preden jo pokapate – preveč vroča in teče povsod.
- Če je marmelada zelo gosta, jo rahlo segrejte, da se zlahka razmaže (10 sekund v mikrovalovni pečici).
- Sestavite tik pred serviranjem za najboljšo teksturo (palačinke ostanejo mehke, jagode ostanejo sveže).
Potrebna oprema
- Nož
- Deska za rezanje
- Mikrovalovna pečica
- Mešalna skleda
- Dresirna vrečka
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Uživaj v popolnem ravnovesju med hrustljavo zunanjostjo in puhasto sredico s tem cottage krompirčkom iz cvrtnika na vroč zrak. Ta lažja različica klasične priloge uporablja zelo malo olja, a kljub temu ponudi veliko okusa. Začinjen s sladko papriko, česnom v prahu in črnim poprom se krompir speče do zlato rjave popolnosti. Odličen je ob burgerjih, sendvičih ali kot samostojen prigrizek. Hiter, preprost in precej manj masten kot klasičen pomfrit - recept, ki bo hitro postal priljubljen.
Te puhaste palačinke v ameriškem slogu so rahlo sladke in nekaj posebnega zaradi svežih akacijevih cvetov, vmešanih v testo. Cvetovi dodajo nežno cvetlično aromo in na krožnik pričarajo pridih pomladi. Postrezite jih tople z malo dodatnega sladkorja po vrhu ali s poljubnimi dodatki.
Odkrijte čudovit pridih klasične poslastice z našimi veganskimi ploščicami Apricot Coconut Bounty. Te prijetne ploščice združujejo tropsko esenco kokosa s sladko pikantnostjo marelic, vse pa je obdano z bogato vegansko čokolado. Te ploščice z mehko vaniljevo osnovo za torto, kremastim kokosovo-mareličnim polnilom in dekadentno čokoladno glazuro ponujajo popolno ravnovesje okusov in tekstur. Idealne za poletne piknike, obroke ali kot posebna poslastica za avanturistične ljubitelje sladic bodo te rastlinske dobrote zagotovo navdušile tako vegane kot ne-vegane. Te eksotične ploščice, ki jih je enostavno narediti in še lažje uživati, prinašajo okus tropskega raja prav v vašo kuhinjo.
Ta preprosta špargljeva juha je lahka, prijetna in polna svežega pomladnega okusa. Krompir jo naredi naravno kremasto, šparglji prinesejo tisto svetlo zeleno dobroto, žlička veganske kisle smetane na koncu pa vse skupaj poveže. To je lahka juha med tednom, ki je še vedno nekoliko elegantna.