Korenčkova juha
Topla in prijetna korenčkova juha. Ta kremasta in aromatična jed združuje sladko korenje s slanimi začimbami, kar ustvari bogato in zadovoljivo teksturo. Popoln za prijetno kosilo ali večerjo, enostaven za pripravo in poln hranljivih snovi. Uživajte samostojno ali z rezino hrustljavega kruha za prijeten in hranljiv obrok.
Navodila
- Korenje olupimo in narežemo na majhne koščke. Čebulo drobno narežemo.
- V velikem loncu na zmernem ognju segrejte 1 žlico olivnega olja. Dodamo na kocke narezano čebulo in jo pražimo približno 5 minut, da postekleni in postane mehka.
- V lonec dodamo sesekljan česen in kuhamo še eno minuto ter nenehno mešamo, da se ne zažge.
- V lonec dodamo sesekljano korenje in zelenjavno juho. Mešajte, da se združi, nato pa mešanico zavrite.
- Ko zavre, zmanjšajte ogenj na nizko in pustite, da juha vre 20 minut oziroma dokler se korenje zelo ne zmehča.
- S potopnim mešalnikom zmešajte juho neposredno v loncu, dokler ni gladka. Druga možnost je, da juho ohladite in jo previdno preložite v serijah v mešalnik in mešajte, dokler ni gladka, nato pa jo vrnite v lonec.
- Zmešano juho začinite s soljo in poprom ter jo prilagodite okusu. Juho po potrebi na majhnem ognju rahlo segrejemo in vročo postrežemo.
Potrebna oprema
- Nož
- Deska za rezanje
- Kozica
- Štedilnik
- Lopatica
- Blender
- Kuhinjska tehtnica
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Uživaj v popolnem ravnovesju med hrustljavo zunanjostjo in puhasto sredico s tem cottage krompirčkom iz cvrtnika na vroč zrak. Ta lažja različica klasične priloge uporablja zelo malo olja, a kljub temu ponudi veliko okusa. Začinjen s sladko papriko, česnom v prahu in črnim poprom se krompir speče do zlato rjave popolnosti. Odličen je ob burgerjih, sendvičih ali kot samostojen prigrizek. Hiter, preprost in precej manj masten kot klasičen pomfrit - recept, ki bo hitro postal priljubljen.
Te puhaste palačinke v ameriškem slogu so rahlo sladke in nekaj posebnega zaradi svežih akacijevih cvetov, vmešanih v testo. Cvetovi dodajo nežno cvetlično aromo in na krožnik pričarajo pridih pomladi. Postrezite jih tople z malo dodatnega sladkorja po vrhu ali s poljubnimi dodatki.
Ti pasji piškotki z okusom jabolčne pite so prijeten mali priboljšek za tvojega psa. Mehka jabolčna čežana, topel cimet in rahel pridih kardamoma se spečejo v hrustljave majhne piškotke. Testo je hitro pripravljeno v eni skledi, preprosto za valjanje in odlično za izrezovanje ljubkih oblik.
Ti pasji priboljški z jabolkom in mangom so svetli, sadni in zelo preprosti za pripravo. Jabolčna čežana in mangov pire poskrbita za naravno sladek vonj, ovsena in riževa moka pa ustvarita testo, ki ga je enostavno razvaljati in izrezati v zabavne oblike.