Juha iz leče
Krepka in hranljiva veganska juha iz leče, pripravljena iz rdeče leče, korenja, čebule, peteršilja in zelene, začinjena s soljo, poprom in oljčnim oljem. Ta prijetna jed se kuha v zelenjavni juhi, kar ustvari bogat in okusen obrok. Popoln za prijetno kosilo ali večerjo, enostaven za pripravo in poln beljakovin in hranil.
Navodila
- Korenček olupimo in narežemo na majhne koščke. Čebulo in zeleno drobno narežemo.
- V velikem loncu na srednjem ognju segrejte olivno olje. Dodamo na kocke narezano čebulo in pražimo približno 5 minut, da postekleni.
- V lonec dodajte sesekljan česen in med pogostim mešanjem kuhajte še eno minuto.
- V lonec dodamo sesekljan korenček, zeleno in rdečo lečo. Zalijemo z zelenjavno juho in dobro premešamo.
- Mešanico zavrite, nato zmanjšajte ogenj na nizko in pustite vreti 20 minut oziroma dokler nista zelenjava in leča kuhani.
- Uporabite potopni mešalnik, da juho pretlačite do gladkega, ali pa juho previdno prenesite v mešalnik v serijah in mešajte, dokler ni gladka, nato pa jo vrnite v lonec.
- Okusite in prilagodite začimbe s soljo in poprom. Tik pred serviranjem juho okrasite s sesekljanim peteršiljem. Uživajte v vroči in hranljivi juhi iz leče.
Potrebna oprema
- Nož
- Deska za rezanje
- Kozica
- Štedilnik
- Lopatica
- Blender
- Kuhinjska tehtnica
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Uživaj v popolnem ravnovesju med hrustljavo zunanjostjo in puhasto sredico s tem cottage krompirčkom iz cvrtnika na vroč zrak. Ta lažja različica klasične priloge uporablja zelo malo olja, a kljub temu ponudi veliko okusa. Začinjen s sladko papriko, česnom v prahu in črnim poprom se krompir speče do zlato rjave popolnosti. Odličen je ob burgerjih, sendvičih ali kot samostojen prigrizek. Hiter, preprost in precej manj masten kot klasičen pomfrit - recept, ki bo hitro postal priljubljen.
Te puhaste palačinke v ameriškem slogu so rahlo sladke in nekaj posebnega zaradi svežih akacijevih cvetov, vmešanih v testo. Cvetovi dodajo nežno cvetlično aromo in na krožnik pričarajo pridih pomladi. Postrezite jih tople z malo dodatnega sladkorja po vrhu ali s poljubnimi dodatki.
Ti pasji piškotki z okusom jabolčne pite so prijeten mali priboljšek za tvojega psa. Mehka jabolčna čežana, topel cimet in rahel pridih kardamoma se spečejo v hrustljave majhne piškotke. Testo je hitro pripravljeno v eni skledi, preprosto za valjanje in odlično za izrezovanje ljubkih oblik.
Ti pasji priboljški z jabolkom in mangom so svetli, sadni in zelo preprosti za pripravo. Jabolčna čežana in mangov pire poskrbita za naravno sladek vonj, ovsena in riževa moka pa ustvarita testo, ki ga je enostavno razvaljati in izrezati v zabavne oblike.