Polmesečni zvitki brez kvasa
Hitri in enostavni veganski polmesečni zvitki s kančkom sladkosti, ki ne zahtevajo kvasa ali časa za vzhajanje. Te mehke, kosmičaste zvitke lahko uživate navadne ali polnjene z marmelado ali čokoladnim namazom za čudovito poslastico. Narejeni iz preproste kombinacije moke, veganskih mlečnih nadomestkov in pecilnega praška so popolni, ko želite sveže, toplo pecivo brez čakanja. Odlično za zajtrk, malico ali kot sladek prigrizek ob kavi ali čaju.
Navodila
- V veliki skledi zmešajte moko za kruh, 100 g večnamenske moke (50 g rezervirajte za posip), pecilni prašek, vanilijev sladkor, sladkor in sol. Dobro premešamo.
- Suhim sestavinam dodamo vegansko kislo smetano, sojin jogurt in sončnično olje. Mešajte, dokler ne nastane kohezivno testo.
- Pečico segrejte na 180 °C (350 °F) in obložite pekač s pergamentnim papirjem.
- Delovno površino potresite z nekaj prihranjene večnamenske moke. Testo prestavimo na pomokano površino.
- Testo razvaljamo v krog debeline približno 5 mm.
- Z ostrim nožem ali rezalnikom za pico razrežite krog na 12 enakih trikotnih kosov, kot bi rezali pico.
- Po želji na širok konec vsakega trikotnika dodamo žlico marmelade (najbolje toplotno obstojne) ali veganskega čokoladnega namaza. Druga možnost je, da jih pustite navadne.
- Vsak trikotnik razvaljajte od širokega konca do konice, tako da ustvarite obliko polmeseca. Če uporabljate nadeve, ne pozabite zapreti robov, da preprečite puščanje med peko.
- Zvite polmesece položimo na pripravljen pekač in jih enakomerno razmaknemo.
- V majhni skledi zmešajte vodo in javorjev sirup. S to mešanico namažite vrhove polmesecev.
- Pečemo v ogreti pečici 20-25 minut oziroma do zlato rjave barve.
- Odstranite iz pečice in postrezite toplo.
Opombe
- Te zvitke je najbolje uživati še isti dan, ko so pečeni.
- Za najboljše rezultate z nadevi uporabite toplotno stabilno marmelado, ki med peko ne bo tekla.
- Pri dodajanju nadeva pazimo, da robove dobro zapremo, da med peko ne pušča.
- Te lahko prilagodite z različnimi okusi, tako da spreminjate izvlečke ali dodate začimbe, kot je cimet.
- Če nimate vanilijevega sladkorja, ga lahko nadomestite z 2 žličkama navadnega sladkorja in 1 žličko vanilijevega ekstrakta.
- Če se vam zdi testo preveč lepljivo, med valjanjem dodajte še malo moke.
- Te lahko na kratko pogrejete v pečici, da jim povrnete nekaj svežine, če imate ostanke.
Potrebna oprema
- Mixing Bowl
- Kitchen Scale
- Measuring Cups
- Spatula
- Rolling Pin
- Knife
- Sheet Pan
- Parchment Paper
- Pastry Brush
- Oven
- Wire Rack
Morda ti bo všeč tudi
Te puhaste palačinke v ameriškem slogu so rahlo sladke in nekaj posebnega zaradi svežih akacijevih cvetov, vmešanih v testo. Cvetovi dodajo nežno cvetlično aromo in na krožnik pričarajo pridih pomladi. Postrezite jih tople z malo dodatnega sladkorja po vrhu ali s poljubnimi dodatki.
Odkrijte čudovit pridih klasične poslastice z našimi veganskimi ploščicami Apricot Coconut Bounty. Te prijetne ploščice združujejo tropsko esenco kokosa s sladko pikantnostjo marelic, vse pa je obdano z bogato vegansko čokolado. Te ploščice z mehko vaniljevo osnovo za torto, kremastim kokosovo-mareličnim polnilom in dekadentno čokoladno glazuro ponujajo popolno ravnovesje okusov in tekstur. Idealne za poletne piknike, obroke ali kot posebna poslastica za avanturistične ljubitelje sladic bodo te rastlinske dobrote zagotovo navdušile tako vegane kot ne-vegane. Te eksotične ploščice, ki jih je enostavno narediti in še lažje uživati, prinašajo okus tropskega raja prav v vašo kuhinjo.
Mehki in vlažni veganski bananini mafini z naravno sladkostjo zrelih banan. Popoln za zajtrk, hiter prigrizek ali zdrav priboljšek na poti.
Razkošna večplastna sladica z lahko vaniljevo osnovo za torto, kremastim nadevom iz banane in jogurta, posutim s svežimi bananami in kokosom, vse skupaj pa je prelito s čokoladnim ganachejem in stepeno smetano. Ta impresivna torta združuje več tekstur in okusov za tropsko navdahnjeno poslastico, ki je popolna za posebne priložnosti.