Kremna juha iz pražene kolerabe
Kremna in okusna juha iz pečene kolerabe in sveže zelenjave. Ta okusna jed združuje sladek okus po oreščkih pečene kolerabe z mešanico slane zelenjave, kar ustvarja gladko in zadovoljivo teksturo. Popoln za prijetno kosilo ali večerjo, enostaven za pripravo in poln hranljivih snovi.
Navodila
- Pečico segrejte na 200 °C (390 °F).
- Kolerabo, čebulo, korenček in zeleno olupimo in narežemo na majhne enakomerne koščke.
- V skledo za mešanje stresite sesekljano kolerabico in korenček z 1 žlico olivnega olja, ščepcem soli in kančkom popra. Razporedite jih po pekaču v eni plasti.
- Zelenjavo pečemo v ogreti pečici približno 25 minut oziroma dokler ni mehka in rahlo karamelizirana.
- Medtem ko se koleraba in korenje pražita, v večjem loncu na zmernem ognju segrejemo še žlico olivnega olja. Dodamo sesekljano čebulo in zeleno ter pražimo, dokler ne postekleni in postanejo mehki, približno 5-7 minut.
- Ko je pečena zelenjava pečena, jo dodamo v lonec k prepraženi čebuli in zeleni. Prilijemo zelenjavno juho.
- Mešanico zavrite, nato zmanjšajte ogenj in pustite vreti približno 20 minut, da se okusi prepojijo.
- S potopnim mešalnikom juho mešajte, dokler ni gladka in kremasta. Druga možnost je, da juho v serijah prenesete v mešalnik, zmiksate do gladkega in jo nato vrnete v lonec.
- Primešamo vegansko smetano za kuhanje in juho narahlo segrevamo in pazimo, da ne zavre.
- Juho poskusite in po želji začinite s soljo in poprom. Vročo juho postrezite v skledah in uživajte v njenih bogatih, prijetnih okusih.
Potrebna oprema
- Oven
- Sheet Pan
- Mixing Bowl
- Pot
- Stove
- Peeler
- Knife
- Cutting Board
- Spatula
- Liquid Measuring Cup
- Kitchen Scale
- Immersion Blender
- Ladle
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Uživaj v popolnem ravnovesju med hrustljavo zunanjostjo in puhasto sredico s tem cottage krompirčkom iz cvrtnika na vroč zrak. Ta lažja različica klasične priloge uporablja zelo malo olja, a kljub temu ponudi veliko okusa. Začinjen s sladko papriko, česnom v prahu in črnim poprom se krompir speče do zlato rjave popolnosti. Odličen je ob burgerjih, sendvičih ali kot samostojen prigrizek. Hiter, preprost in precej manj masten kot klasičen pomfrit - recept, ki bo hitro postal priljubljen.
Te puhaste palačinke v ameriškem slogu so rahlo sladke in nekaj posebnega zaradi svežih akacijevih cvetov, vmešanih v testo. Cvetovi dodajo nežno cvetlično aromo in na krožnik pričarajo pridih pomladi. Postrezite jih tople z malo dodatnega sladkorja po vrhu ali s poljubnimi dodatki.
Ti pasji piškotki z okusom jabolčne pite so prijeten mali priboljšek za tvojega psa. Mehka jabolčna čežana, topel cimet in rahel pridih kardamoma se spečejo v hrustljave majhne piškotke. Testo je hitro pripravljeno v eni skledi, preprosto za valjanje in odlično za izrezovanje ljubkih oblik.
Ti pasji priboljški z jabolkom in mangom so svetli, sadni in zelo preprosti za pripravo. Jabolčna čežana in mangov pire poskrbita za naravno sladek vonj, ovsena in riževa moka pa ustvarita testo, ki ga je enostavno razvaljati in izrezati v zabavne oblike.