Preprosta juha iz savojskega zelja
Pogrejte se s to hranljivo in prijetno preprosto juho iz savojskega zelja. Ta juha, polna drobno sesekljanega savojskega zelja, sladkega naribanega korenja in aromatične čebule, je čudovit način, da v svojo prehrano vključite več zelenjave. Zelenjavna jušna osnova zagotavlja okusno osnovo, medtem ko svež peteršilj doda svetlo, zeliščno noto. Enostavna za pripravo in polna vitaminov je ta juha popolna za lahko kosilo, predjed za večerjo ali kot pomirjujoč obrok na hladen dan. Je vegansko, nizkokalorično in ga lahko prilagodite z vašimi najljubšimi začimbami ali dodatno zelenjavo.
Navodila
- Savojsko zelje temeljito operemo in odstranimo trda stebla. Liste savojskega zelja narežemo na majhne koščke.
- Olupite in drobno narežite čebulo.
- Korenje olupimo in naribamo s strgalnikom ali kuhinjskim robotom.
- Peteršilj operemo in drobno sesekljamo, vključno s stebli.
- V velikem loncu na zmernem ognju segrejte olivno olje.
- V lonec dodajte na kocke narezano čebulo in jo pražite približno 5 minut, dokler se ne zmehča in postekleni.
- V lonec dodamo naribano korenje in med občasnim mešanjem kuhamo še 3-4 minute.
- Prilijemo zelenjavno juho in zavremo.
- Ko zavre, v lonec dodamo narezano savojsko zelje. Ogenj zmanjšamo na nizko in dušimo približno 15 minut oziroma dokler se savojsko zelje ne zmehča.
- Vmešamo sesekljan peteršilj in kuhamo še 2 minuti.
- Začinimo s soljo in poprom po okusu.
- Odstranite z ognja in pustite, da se ohladi nekaj minut, preden postrežete.
- Postrezite vroče, po želji okrasite s svežim peteršiljem.
- To juho lahko shranite v nepredušni posodi v hladilniku do 3 dni ali zamrznete do 3 mesece.
Potrebna oprema
- Nož
- Deska za rezanje
- Ribežen
- Kozica
- Štedilnik
- Lopatica
- Kuhinjska tehtnica
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Uživaj v popolnem ravnovesju med hrustljavo zunanjostjo in puhasto sredico s tem cottage krompirčkom iz cvrtnika na vroč zrak. Ta lažja različica klasične priloge uporablja zelo malo olja, a kljub temu ponudi veliko okusa. Začinjen s sladko papriko, česnom v prahu in črnim poprom se krompir speče do zlato rjave popolnosti. Odličen je ob burgerjih, sendvičih ali kot samostojen prigrizek. Hiter, preprost in precej manj masten kot klasičen pomfrit - recept, ki bo hitro postal priljubljen.
Te puhaste palačinke v ameriškem slogu so rahlo sladke in nekaj posebnega zaradi svežih akacijevih cvetov, vmešanih v testo. Cvetovi dodajo nežno cvetlično aromo in na krožnik pričarajo pridih pomladi. Postrezite jih tople z malo dodatnega sladkorja po vrhu ali s poljubnimi dodatki.
Ti pasji piškotki z okusom jabolčne pite so prijeten mali priboljšek za tvojega psa. Mehka jabolčna čežana, topel cimet in rahel pridih kardamoma se spečejo v hrustljave majhne piškotke. Testo je hitro pripravljeno v eni skledi, preprosto za valjanje in odlično za izrezovanje ljubkih oblik.
Ti pasji priboljški z jabolkom in mangom so svetli, sadni in zelo preprosti za pripravo. Jabolčna čežana in mangov pire poskrbita za naravno sladek vonj, ovsena in riževa moka pa ustvarita testo, ki ga je enostavno razvaljati in izrezati v zabavne oblike.