Sojine rezine v čebulni omaki
Okusne marinirane sojine rezine, postrežene v bogati in slastni čebulni omaki, popolne ob pire krompirju ali rižu. Ta tolažilna jed je preprosta za pripravo in polna okusa, zato je odlična izbira za prijeten domač obrok. Uživaj v nežnih sojinih rezinah v kombinaciji z globokim, slanim okusom čebulne omake.
Navodila
- Najprej pripravi marinirane sojine rezine. Za cvrtnik na vroč zrak: segrej ga na 200°C (390°F). Košaro popršite z olivnim oljem, vanjo v eni plasti položi marinirane rezine in jih peci 10-15 minut, na polovici peke pa jih obrni, dokler niso zlato rjave in hrustljave.
- Za pripravo v ponvi: v veliki ponvi na srednjem ognju segrej 1 žlico olivnega olja. Marinirane sojine rezine peci 5-7 minut na vsaki strani, dokler niso zlato rjave in hrustljave. Nato jih vzemi iz ponve in postavi na stran.
- Pripravi čebulno omako. V isti ponvi dodaj 2 žlici olivnega olja in ga segrej na srednjem ognju. Dodaj narezano čebulo in jo praži 15-20 minut, da karamelizira in postane zlato rjava. Pogosto mešaj, da se ne prismodi.
- Ko je čebula karamelizirana, jo posuj z moko in dobro premešaj.
- Postopoma prilivaj zelenjavno juho in ves čas mešaj, da ne nastanejo grudice. Kuhaj še 5-7 minut, da se omaka zgosti.
- Čebulno mešanico previdno prenesi v mešalnik in jo zmiksaj do gladkega. Lahko pa v ponvi uporabiš tudi palični mešalnik.
- Zmiksano omako vrni v ponev in dodaj začimbe.
- V čebulno omako dodaj pečene marinirane sojine rezine in jih dobro premešaj. Kuhaj še nekaj minut, da se vse skupaj dobro segreje.
- Po želji okrasi s sesekljanim svežim peteršiljem. Vroče postrezi ob pire krompirju, rižu ali zelenjavni prilogi.
Potrebna oprema
- Litoželezna ponev
- Štedilnik
- Blender
- Nož
- Deska za rezanje
- Lopatica
- Merilni vrč
- Kuhinjska tehtnica
- Pečica
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Uživaj v popolnem ravnovesju med hrustljavo zunanjostjo in puhasto sredico s tem cottage krompirčkom iz cvrtnika na vroč zrak. Ta lažja različica klasične priloge uporablja zelo malo olja, a kljub temu ponudi veliko okusa. Začinjen s sladko papriko, česnom v prahu in črnim poprom se krompir speče do zlato rjave popolnosti. Odličen je ob burgerjih, sendvičih ali kot samostojen prigrizek. Hiter, preprost in precej manj masten kot klasičen pomfrit - recept, ki bo hitro postal priljubljen.
Te puhaste palačinke v ameriškem slogu so rahlo sladke in nekaj posebnega zaradi svežih akacijevih cvetov, vmešanih v testo. Cvetovi dodajo nežno cvetlično aromo in na krožnik pričarajo pridih pomladi. Postrezite jih tople z malo dodatnega sladkorja po vrhu ali s poljubnimi dodatki.
Ti pasji piškotki z okusom jabolčne pite so prijeten mali priboljšek za tvojega psa. Mehka jabolčna čežana, topel cimet in rahel pridih kardamoma se spečejo v hrustljave majhne piškotke. Testo je hitro pripravljeno v eni skledi, preprosto za valjanje in odlično za izrezovanje ljubkih oblik.
Ti pasji priboljški z jabolkom in mangom so svetli, sadni in zelo preprosti za pripravo. Jabolčna čežana in mangov pire poskrbita za naravno sladek vonj, ovsena in riževa moka pa ustvarita testo, ki ga je enostavno razvaljati in izrezati v zabavne oblike.