Tofu Scramble z jajčevci
Izboljšajte svojo igro veganskega zajtrka s to krepko tofujevo mešanico z jajčevci. Ta jed združuje beljakovinsko bogat tofu z mesnato teksturo jajčevcev, kar ustvari zadovoljiv in okusen obrok. Ta mešanica, obogatena z aromatičnimi zelišči, kot sta timijan in majaron, ponuja čudovito kompleksnost okusov. Ta recept je kot nalašč za zajtrk, malico ali celo hitro večerjo in je odličen način, da v svojo prehrano vključite več rastlinskih beljakovin in zelenjave. Ni samo okusen, ampak je tudi poln hranil, zaradi česar je zdrava izbira za kateri koli čas dneva.
Navodila
- Začnite s pripravo jajčevca. Operite ga in narežite na majhne kocke, velike približno 1/2 cm.
- V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte 1 žlico oljčnega olja.
- V ponev dodamo narezane jajčevce in jih začinimo s ščepcem soli. Med občasnim mešanjem kuhajte približno 5-7 minut, dokler se jajčevci ne zmehčajo in rahlo porjavijo.
- Medtem ko se jajčevci kuhajo, v ločeni ponvi pripravite tofujevo mešanico po navodilih za recept za 'vegan-tofu-scramble'.
- Ko so jajčevci kuhani, jih dodamo v ponev s tofujem.
- Po mešanici tofuja in jajčevcev potresemo timijan in majaron. Nežno premešajte, da se vse sestavine povežejo.
- Kuhajte še 2-3 minute, da se okusi prepojijo.
- Okusite in po potrebi začinite z dodatno soljo in črnim poprom.
- Odstranite z ognja in postrezite vroče.
- To jed lahko po želji okrasimo s svežimi zelišči, kot sta peteršilj ali drobnjak.
- Postrezite poleg polnozrnatega toasta, avokada ali sveže solate za popoln obrok.
- Morebitne ostanke lahko shranite v nepredušni posodi v hladilniku do 2 dni. Pred serviranjem rahlo segrejte v ponvi ali mikrovalovni pečici.
Opombe
- Jajčevce dobro prepražimo za najboljšo »mesnato« teksturo, preden jih združimo s tofujem.
- Proti koncu dodajte zelišča, da ostanejo aromatična.
- Ponovno rahlo segrevajte na štedilniku, da se tofu ne izsuši.
Potrebna oprema
- Skillet
- Pan
- Stove
- Spatula
- Knife
- Cutting Board
- Kitchen Scale
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Uživaj v popolnem ravnovesju med hrustljavo zunanjostjo in puhasto sredico s tem cottage krompirčkom iz cvrtnika na vroč zrak. Ta lažja različica klasične priloge uporablja zelo malo olja, a kljub temu ponudi veliko okusa. Začinjen s sladko papriko, česnom v prahu in črnim poprom se krompir speče do zlato rjave popolnosti. Odličen je ob burgerjih, sendvičih ali kot samostojen prigrizek. Hiter, preprost in precej manj masten kot klasičen pomfrit - recept, ki bo hitro postal priljubljen.
Te puhaste palačinke v ameriškem slogu so rahlo sladke in nekaj posebnega zaradi svežih akacijevih cvetov, vmešanih v testo. Cvetovi dodajo nežno cvetlično aromo in na krožnik pričarajo pridih pomladi. Postrezite jih tople z malo dodatnega sladkorja po vrhu ali s poljubnimi dodatki.
Ti pasji piškotki z okusom jabolčne pite so prijeten mali priboljšek za tvojega psa. Mehka jabolčna čežana, topel cimet in rahel pridih kardamoma se spečejo v hrustljave majhne piškotke. Testo je hitro pripravljeno v eni skledi, preprosto za valjanje in odlično za izrezovanje ljubkih oblik.
Ti pasji priboljški z jabolkom in mangom so svetli, sadni in zelo preprosti za pripravo. Jabolčna čežana in mangov pire poskrbita za naravno sladek vonj, ovsena in riževa moka pa ustvarita testo, ki ga je enostavno razvaljati in izrezati v zabavne oblike.