Veganska lazanja s sojinimi zrnci
Ta veganska lazanja je okusna in krepka, vsebuje plasti slane zelenjave in sojinih koščkov. Prelit je s kremno bešamel omako, zaradi česar je bogat in zadovoljiv. Popolna za družinsko večerjo ali posebno priložnost, ta lazanja je polna okusa in enostavna za pripravo. Uživajte v zdravem, rastlinskem pridihu priljubljene klasične italijanske jedi.
Navodila
- Pečico segrejte na 180 °C (350 °F). drobno sesekljajte čebulo, korenček in zelje.
- V veliki ponvi segrejte 1 žlico olivnega olja na zmernem ognju. Dodamo sesekljano čebulo in pražimo, dokler ne postekleni, približno 5 minut.
- V ponev dodajte sesekljan korenček in zelje ter začinite z 1 žličko čebule v prahu, 1 žličko česna v prahu in soljo po okusu. Kuhajte, dokler se ne zmehčajo, približno 10 minut.
- Vmešajte marinirane sojine koščke in kuhajte še 5 minut, da se okusi prepojijo.
- V ločeni ponvi na zmernem ognju zmešajte sojino mleko in moko, dokler se mešanica ne zgosti do konsistence bešamela, približno 5-7 minut. Začinite s čebulo v prahu, česnom v prahu, soljo in poprom.
- Pekač poškropite z oljčnim oljem, začnite z nalaganjem lazanj: dno najprej namažite s tanko plastjo bešamela, nato dodajte plast rezancev za lazanjo, nato zelenjavno-sojino mešanico in še eno plast bešamela.
- Plasti ponavljajte, dokler ne porabite vseh sestavin, na koncu pa plast bešamela.
- Lazanjo pokrijemo z aluminijasto folijo in pečemo 50 minut. Odkrijte in pecite še 10 minut ali dokler vrh ni zlato rjav in omaka postane mehurčkasta.
- Odstranite iz pečice in pustite stati nekaj minut. Pred serviranjem okrasite s sveže sesekljanim peteršiljem. Uživajte v topli in krepki veganski lazanji.
Opombe
- Pustite, da lazanja počiva 10 minut, preden jo narežete, da se plasti držijo skupaj.
- Bešamel med segrevanjem nenehno stepamo, da ne nastanejo grudice.
Potrebna oprema
- Pečica
- Pekač
- Aluminijasta folija
- Litoželezna ponev
- Kozica
- Štedilnik
- Metlica
- Lopatica
- Nož
- Deska za rezanje
- Merilni vrč
- Kuhinjska tehtnica
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Uživaj v popolnem ravnovesju med hrustljavo zunanjostjo in puhasto sredico s tem cottage krompirčkom iz cvrtnika na vroč zrak. Ta lažja različica klasične priloge uporablja zelo malo olja, a kljub temu ponudi veliko okusa. Začinjen s sladko papriko, česnom v prahu in črnim poprom se krompir speče do zlato rjave popolnosti. Odličen je ob burgerjih, sendvičih ali kot samostojen prigrizek. Hiter, preprost in precej manj masten kot klasičen pomfrit - recept, ki bo hitro postal priljubljen.
Te puhaste palačinke v ameriškem slogu so rahlo sladke in nekaj posebnega zaradi svežih akacijevih cvetov, vmešanih v testo. Cvetovi dodajo nežno cvetlično aromo in na krožnik pričarajo pridih pomladi. Postrezite jih tople z malo dodatnega sladkorja po vrhu ali s poljubnimi dodatki.
Ti pasji piškotki z okusom jabolčne pite so prijeten mali priboljšek za tvojega psa. Mehka jabolčna čežana, topel cimet in rahel pridih kardamoma se spečejo v hrustljave majhne piškotke. Testo je hitro pripravljeno v eni skledi, preprosto za valjanje in odlično za izrezovanje ljubkih oblik.
Ti pasji priboljški z jabolkom in mangom so svetli, sadni in zelo preprosti za pripravo. Jabolčna čežana in mangov pire poskrbita za naravno sladek vonj, ovsena in riževa moka pa ustvarita testo, ki ga je enostavno razvaljati in izrezati v zabavne oblike.