Schokoladen-Erdnuss-Cups
Dekadente Schokoladen-Erdnuss-Cups mit knusprigem Keksboden, cremiger Erdnussfüllung und garniert mit einer reichhaltigen, weichen Schokoladen-Ganache. Perfekt für einen mundgerechten Genuss.
Tassen Zubereitung
- Die Kokosmilch aus der Dose über Nacht kalt stellen, um die Sahne zu trennen.
- Zerkleinern Sie die veganen Butterkekse (verwenden Sie glutenfreie Kekse, wenn Sie möchten) zu feinen Krümeln und löffeln Sie sie auf den Boden jeder Tasse.
- In einer Schüssel die Erdnussbutter mit der abgetrennten Kokoscreme glatt und cremig verrühren.
- Die Kochschokolade schmelzen und mit etwas Kokoscreme vermischen, sodass eine glatte Schokoladenschicht entsteht.
- Füllen Sie jede Tasse: Fügen Sie zuerst die Erdnussschicht hinzu und bedecken Sie sie dann mit der Schokoladenschicht (oder vermischen Sie sie, wenn Sie möchten).
- Stellen Sie die Tassen mindestens 2 Stunden lang oder bis sie fest sind im Kühlschrank.
- Belegen Sie jede Tasse vor dem Servieren mit zarter Schokoladen-Ganache und einer Prise gehackten Erdnüssen.
Notizen
- Für die Füllung Kokoscreme (den dicken Teil) verwenden; Bewahren Sie das Kokoswasser für Smoothies oder Haferflocken auf.
- Wenn die Schokolade beim Mischen anfängt einzudicken, erwärmen Sie sie ganz vorsichtig und rühren Sie erneut um.
Benötigte Küchenutensilien
- Cup
- Rolling Pin
- Food Processor
- Mixing Bowl
- Whisk
- Spatula
- Saucepan
- Stove
- Microwave
- Kitchen Scale
- Can Opener
- Knife
- Cutting Board
Nährwertangaben
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