Dunkle Schokoladen-Rum-Becher
Ein reichhaltiges und köstliches Dessert mit Schichten dunkler Schokolade, einem Hauch Rum und einer krümeligen Oreo-Basis, garniert mit Schlagsahne.
Zubereitung
- Stellen Sie die Kokosmilch aus der Dose über Nacht in den Kühlschrank, um die Sahne vom Wasser zu trennen.
- Zerkleinern Sie die Oreo-Kekse entweder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz oder zerkleinern Sie sie in einer Küchenmaschine. In jede Tasse 1 Löffel zerkleinerte Kekse geben und beiseite stellen.
- Die dunkle Schokolade in der Mikrowelle (jeweils 20 Sekunden, zwischendurch umrühren) oder über dem Wasserbad schmelzen.
- Nehmen Sie die Kokoscreme heraus und vermischen Sie sie mit der geschmolzenen dunklen Schokolade, dem Rum, dem Rumaroma und dem Kakaopulver, bis eine glatte Masse entsteht.
- Füllen Sie jede Tasse mit der Schokoladenmischung und stellen Sie sie etwa eine Stunde lang in den Kühlschrank, damit sie fest wird.
- Schlagen Sie die vegane Schlagsahne auf und füllen Sie einen Spritzbeutel mit einer Tülle Ihrer Wahl. Die Sahne auf die Schokoladenschicht spritzen.
- Die Tassen weitere 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. In einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahren.
Notizen
- Verwenden Sie nur die dicke Kokoscreme aus der gekühlten Dose; Vermeiden Sie die Zugabe von Kokoswasser, damit die Füllung fest wird.
- Wenn Sie ein Wasserbad (Wasserbad) verwenden, halten Sie die Schüssel trocken – Wassertropfen können die Schokolade festsetzen.
- Probieren Sie die Rum-Rum-Geschmacksmischung, bevor Sie die Tassen füllen, und passen Sie sie Ihren Vorlieben an.
- Für saubere Schichten lassen Sie die Schokoladenschicht erstarren, bevor Sie die Schlagsahne aufspritzen.
Benötigte Küchenutensilien
- Kitchen Scale
- Mixing Bowl
- Spatula
- Whisk
- Rolling Pin
- Food Processor
- Microwave
- Saucepan
- Stove
- Cup
- Spoon
- Hand Mixer
- Piping Bag
- Food Storage Container
Nährwertangaben
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