Jaffa-Cups
Ein köstliches, mehrschichtiges Dessert, das von den Aromen von Jaffa-Kuchen inspiriert ist und Schokolade, Orangengelee und vegane Butterkekse kombiniert.
Schichten Zubereitung
- Stellen Sie Kokosmilch aus der Dose über Nacht in den Kühlschrank, damit Sie die Sahne vom Wasser trennen können.
- Vegane Butterkekse zerkleinern (Gefrierbeutel + Nudelholz oder in einer Küchenmaschine zerkleinern). 1 Löffel Kekskrümel in jede Tasse geben und beiseite stellen.
- Die Schokolade in der Mikrowelle (jeweils 20 Sekunden, zwischendurch umrühren) oder über dem Wasserbad schmelzen. Beiseite stellen.
- Nehmen Sie die feste Kokoscreme aus den Dosen und vermischen Sie sie mit der geschmolzenen Schokolade, dem Kakaopulver und der Orangenschale, bis eine glatte Masse entsteht. Füllen Sie die Tassen mit dieser Mischung und stellen Sie sie etwa 1 Stunde lang in den Kühlschrank.
- Bereiten Sie das Orangengelee zu, indem Sie Orangensaft und Agar in einem Topf erhitzen (folgen Sie den Anweisungen auf der Agar-Verpackung).
- Gießen Sie das Orangengelee über die Schokoladenschicht in jeder Tasse. Über Nacht kühl stellen.
- Bewahren Sie die Jaffa-Becher bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Notizen
- Wenn Sie Schokolade über einem Wasserbad schmelzen, verwenden Sie eine hitzebeständige Rührschüssel über einem Topf (stellen Sie sicher, dass die Schüssel das Wasser nicht berührt).
- Lassen Sie die Schokoladenschicht fest werden, bevor Sie Gelee hinzufügen, damit die Schichten scharf bleiben.
Benötigte Küchenutensilien
- Nudelholz
- Food Processor
- Mikrowelle
- Herd
- Stieltopf
- Rührschüssel
- Schneebesen
- Spatel
- Messbecher
- Küchenwaage
- Microplane
- Tasse
- Löffel
- Vorratsbehälter
Nährwertangaben
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