Kürbis-Erdnussbutter-Hundeleckerlis
Verwöhne deinen pelzigen besten Freund mit diesen leckeren und gesunden selbstgemachten Hundekeksen. Aus aromatischem Butternusskürbis, Hafermehl und hundesicherer Erdnussbutter gemacht, bekommen diese knusprigen Happen eine feine Zimtnote. Sie sind einfach zu backen und eine schöne Art, deinem Hund extra viel Liebe zu zeigen.
Teig zubereiten Zubereitung
- Bereite zuerst den Butternusskürbis vor. Du kannst ihn dämpfen, kochen oder rösten, bis er sehr weich ist. Lass ihn vollständig abkühlen.
- Wiege nach dem Abkühlen 200 g des gegarten Kürbisfleischs ab.
- Gib den abgekühlten Butternusskürbis, Hafermehl, geschrotete Leinsamen, Erdnussbutter und gemahlenen Zimt in eine Küchenmaschine. Achte darauf, dass die Erdnussbutter kein Xylit enthält.
- Mixe alles, bis die Mischung zu einem glatten, geschmeidigen Teig zusammenkommt. Der Teig sollte sich leicht zu einer Kugel formen lassen.
- Wenn der Teig zu klebrig wirkt, gib etwas mehr Hafermehl dazu. Wenn er zu trocken ist, gib einen Teelöffel Wasser oder etwas mehr Kürbis hinzu.
Ausrollen und Backen Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180 °C vor. Lege ein oder zwei Backbleche mit Backpapier aus.
- Lege die Teigkugel auf eine leicht mit Hafermehl bestäubte Arbeitsfläche. Bestäube auch die Oberseite leicht mit etwas Hafermehl.
- Rolle den Teig mit einem Nudelholz gleichmäßig auf etwa 3 bis 4 mm Dicke aus.
- Hebe und wende den Teig beim Ausrollen gelegentlich und bestäube ihn bei Bedarf leicht oben und unten mit Hafermehl, damit nichts klebt.
- Stich mit deinen Lieblingsausstechern Kekse aus. Knochenformen sind natürlich besonders passend.
- Lege die ausgestochenen Kekse vorsichtig auf das vorbereitete Backblech und lasse etwas Abstand dazwischen, auch wenn sie kaum auseinanderlaufen.
- Sammle die Teigreste, rolle sie erneut aus und stich weitere Kekse aus, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
- Backe jeweils ein Blech für 12 bis 15 Minuten im vorgeheizten Ofen. Behalte die Kekse gegen Ende gut im Blick. Sie sollen leicht goldbraun und fest sein, aber nicht verbrennen.
- Während die erste Ladung backt, kannst du die nächste Portion bereits auf einem zweiten Stück Backpapier vorbereiten.
- Lass die Kekse nach dem Backen ein paar Minuten auf dem Blech abkühlen und setze sie dann auf ein Kuchengitter, damit sie vollständig auskühlen. Beim Abkühlen werden sie noch knuspriger.
Notizen
- WICHTIGER SICHERHEITSHINWEIS: Achte unbedingt darauf, dass deine Erdnussbutter KEIN Xylit enthält. Xylit ist für Hunde extrem giftig.
- Hafermehl ist von Natur aus glutenfrei und eignet sich deshalb gut für Hunde mit Weizenunverträglichkeiten. Du kannst es auch selbst herstellen, indem du Haferflocken in Mixer oder Küchenmaschine fein mahlst.
- Gedämpfter Kürbis ist ideal, weil dabei kein zusätzliches Wasser hinzukommt. Wenn du ihn kochst, lass ihn anschließend sehr gut abtropfen.
- Wenn der Teig klebrig ist, gib Hafermehl nur in sehr kleinen Mengen dazu. Zu viel macht die Leckerlis trocken und bröselig.
- Backe die Leckerlis, bis sie fest und leicht goldbraun sind. Beim Abkühlen werden sie noch knuspriger.
- Bewahre die vollständig ausgekühlten Kekse in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche auf oder friere sie für eine längere Lagerung ein.
- Diese Kekse sind Leckerlis und sollten nur in Maßen als Teil einer ausgewogenen Ernährung gefüttert werden.
- Sprich immer mit deiner Tierärztin oder deinem Tierarzt, wenn du Fragen zu Zutaten oder den besonderen Ernährungsbedürfnissen deines Hundes hast.
Benötigte Küchenutensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Topf
- Herd
- Ofen
- Dampfgarer
- Mikrowelle
- Food Processor
- Rührschüssel
- Spatel
- Küchenwaage
- Flüssig-Messbecher
- Backblech
- Backpapier
- Nudelholz
- Teigkarte
- Küchentuch
- Gitterrost
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