Schnelle Luftfritteusen-Donuts

Donuts Zubereitung

1. Das Wichtigste zuerst: Bereiten wir Ihre Banane vor. Sie können es mit einem Löffel/Kartoffelstampfer zerstampfen (wenn Ihnen ein wenig Konsistenz nichts ausmacht) oder es in einer Küchenmaschine pürieren, wenn Sie es besonders glatt haben möchten.
2. Schnappen Sie sich eine Schüssel und vermischen Sie Ihr trockenes Team – das ist Ihr Mehl, Backpulver, Salz und Zimt.
3. Schmelzen Sie Ihr Kokosöl, falls es noch nicht flüssig ist.
4. Kombinieren Sie nun die zerdrückte Banane und das geschmolzene Kokosöl mit den trockenen Zutaten. Alles mit einem Spatel oder Handmixer verrühren, bis ein schöner, gleichmäßiger Teig entsteht.
5. Fetten Sie den Korb der Heißluftfritteuse leicht mit einer dünnen Schicht Kokosöl ein, um ein Anhaften zu verhindern.
6. Zeit, die Hände etwas schmutziger zu machen! Rollen Sie den Teig zu kleinen Kugeln – etwa in Golfballgröße. Legen Sie sie in den Korb Ihrer Heißluftfritteuse, aber überfüllen Sie sie nicht! Lassen Sie zwischen den einzelnen Kugeln etwas Platz, da sie beim Kochen aufgehen.
7. Stellen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 170 °C ein und lassen Sie es 5–7 Minuten lang garen. Behalten Sie sie nach der 5-Minuten-Marke im Auge – wir wollen goldbraun, nicht verkohlt! Sie müssen diese wahrscheinlich in zwei Portionen kochen.
8. Nun zum spaßigen Teil: Wenn Sie mit Marmelade gefüllte Donuts möchten, nehmen Sie einen Strohhalm und stechen Sie ein Loch in jeden noch warmen Donut.
9. Füllen Sie einen Spritzbeutel mit kleiner Öffnung mit Ihrer Aprikosenmarmelade. Geben Sie vorsichtig etwas Marmelade in jeden Donut – Sie wissen, dass er voll ist, wenn Sie einen leichten Widerstand spüren.
10. Möchten Sie sie zu etwas ganz Besonderem machen? Kurz vor dem Servieren leicht mit Puderzucker bestäuben.
11. Diese kleinen Leckereien halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche – sofern sie so lange haltbar sind!