Krompir z lisičkami in ajdo
Okusna in slana jed s hrustljavim krompirjem ter lisičkami, zaključena s svežim peteršiljem. Ta aromatična kombinacija ponuja prijetno mešanico tekstur in zemeljskih okusov. Popolna je kot glavna jed ali priloga, priprava pa je preprosta in vedno navduši. Uživaj v tej nasitni in domači jedi v družbi družine in prijateljev.
Navodila
- Najprej olupi krompir in ga nareži na majhne kocke.
- Na drobno nasekljaj čebulo, česen in peteršilj.
- Zavri lonec slane vode, dodaj krompirjeve kocke in jih kuhaj 10 minut. Nato krompir dobro odcedi.
- Ajdovo kašo skuhaj v vreli vodi po navodilih na embalaži. Odcedi jo in postavi na stran.
- V veliki ponvi segrej olivno olje na srednjem ognju. Dodaj sesekljano čebulo in jo praži približno 5 minut, da postekleni.
- Dodaj sesekljan česen in ga ob stalnem mešanju kuhaj še minuto, da se ne prismodi.
- V ponev dodaj lisičke in sol ter kuhaj 5-7 minut, da spustijo tekočino in se zmehčajo.
- Dodaj odcejen krompir in ajdo. Občasno premešaj in praži 10-15 minut, da krompir postane zlato rjav in hrustljav.
- Vmešaj sesekljan peteršilj ter po okusu začini s soljo in poprom.
- Krompir z lisičkami postrezi vroč in uživaj v njegovi hrustljavi teksturi ter slastnem okusu.
Potrebna oprema
- Štedilnik
- Lonec
- Ponev
- Cedilo
- Lesena kuhalnica
- Deska za rezanje
- Kuharski nož
- Lupilec
- Kuhinjska tehtnica
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Uživaj v popolnem ravnovesju med hrustljavo zunanjostjo in puhasto sredico s tem cottage krompirčkom iz cvrtnika na vroč zrak. Ta lažja različica klasične priloge uporablja zelo malo olja, a kljub temu ponudi veliko okusa. Začinjen s sladko papriko, česnom v prahu in črnim poprom se krompir speče do zlato rjave popolnosti. Odličen je ob burgerjih, sendvičih ali kot samostojen prigrizek. Hiter, preprost in precej manj masten kot klasičen pomfrit - recept, ki bo hitro postal priljubljen.
Te puhaste palačinke v ameriškem slogu so rahlo sladke in nekaj posebnega zaradi svežih akacijevih cvetov, vmešanih v testo. Cvetovi dodajo nežno cvetlično aromo in na krožnik pričarajo pridih pomladi. Postrezite jih tople z malo dodatnega sladkorja po vrhu ali s poljubnimi dodatki.
Ti pasji piškotki z okusom jabolčne pite so prijeten mali priboljšek za tvojega psa. Mehka jabolčna čežana, topel cimet in rahel pridih kardamoma se spečejo v hrustljave majhne piškotke. Testo je hitro pripravljeno v eni skledi, preprosto za valjanje in odlično za izrezovanje ljubkih oblik.
Ti pasji priboljški z jabolkom in mangom so svetli, sadni in zelo preprosti za pripravo. Jabolčna čežana in mangov pire poskrbita za naravno sladek vonj, ovsena in riževa moka pa ustvarita testo, ki ga je enostavno razvaljati in izrezati v zabavne oblike.