Čokoladno jagodno ovsena peka
Ta čokoladno jagodno ovseni kolač je v bistvu sladica, ki služi kot zajtrk. Zvaljani oves se zmeša z banano, arašidovim maslom, kakavom in ovsenim mlekom v sladko pečeno osnovo, nato pa se speče z jagodami za majhne sočne izbruhe. Prelijte ga s stepeno smetano in svežimi jagodami ter pripravite preprosto peko na pladnju, ki je prijetna za množice.
Skupni čas
45 min
Težavnost
Porcije
9 servings
Alergeni: Oreščki
Pečemo Navodila
- Pečico segrejemo na 180°C. Pekač velikosti 20 × 30 cm namastimo (ali obložimo s peki papirjem).
- Banane pretlačite do gladkega.
- V veliki skledi zmešajte pretlačene banane, arašidovo maslo, ovseno mleko, kokosov sladkor in kakav v prahu, dokler se dobro ne premešajo.
- Vmešajte ovsene kosmiče.
- Jagode zložite na polovico (ali jih narežite, če so velike), nato zmes enakomerno razporedite po pekaču.
- Po vrhu razporedite preostale jagode in jih rahlo pritisnite.
- Pecite 28–35 minut, dokler se ne strdi in rahlo utrdi na vrhu.
- Ohlajajte vsaj 20 minut pred rezanjem (bolj strdi, ko se ohladi).
Dekoracija Navodila
- Stepite vegansko stepeno smetano z mešalnikom za stepeno smetano.
- Pečeno postrežemo s stepeno smetano in svežimi jagodami na vrhu.
Opombe
- Bolj kot so banane zrele, bolj sladek in bolj čokoladen je okus.
- Za mehkejšo teksturo, primerno za žlico, pecite bližje 28–30 minutam. Za čvrstejše rezine se približajte 35 minutam.
- Če je vaše arašidovo maslo zelo gosto, ga rahlo segrejte, da se zlahka zmeša.
- Ostanke shranjujte v hladilniku do 4 dni. Odličen za uživanje hladen ali pogret.
Potrebna oprema
- Oven
- Baking Dish
- Parchment Paper
- Mixing Bowl
- Spatula
- Kitchen Scale
- Measuring Cups
- Hand Mixer
- Knife
- Cutting Board