Kremni tofu
Bogata in okusna jed z zlatimi kockami tofuja v kremasti omaki, prepojeni z zelišči. Popoln poleg riža, testenin ali zelenjave, je ta nasitni obrok enostaven za pripravo in poln slastnih okusov. Za kosilo ali večerjo uživajte v kremastem, prijetnem okusu te vsestranske jedi iz tofuja.
Navodila
- Tofu odcedimo in ga osušimo s papirnatimi brisačkami. Narežemo ga na grižljaj velike kocke.
- V veliki ponvi na zmernem ognju segrejte 2 žlici olivnega olja. Dodajte kocke tofuja in kuhajte, dokler niso zlato rjave na vseh straneh, približno 10-15 minut. Odstranite tofu iz ponve in ga odstavite.
- V isto ponev dodamo drobno sesekljano čebulo in pražimo, dokler ne postekleni, približno 5 minut.
- Dodamo sesekljan česen in kuhamo še minuto, da zadiši.
- Čez čebulo in česen potresemo riževo moko in dobro premešamo, da se prekrije.
- Postopoma prilivamo vegansko smetano za kuhanje in ves čas mešamo, da ne nastanejo grudice.
- Dodamo prehranski kvas in vse začimbe. Dobro premešajte, da se poveže.
- Mešanico zavremo in kuhamo približno 5 minut, da se omaka zgosti.
- Kuhan tofu vrnite v ponev in premešajte, da ga dobro prekrijete s smetanovo omako. Začinimo s soljo in poprom po okusu.
- Pred serviranjem okrasite s sesekljanim svežim peteršiljem.
- Postrezite vroče s pire krompirjem, čez riž, testenine ali z zelenjavno prilogo. Uživajte v bogati in okusni kremasti tofu jedi!
Opombe
- Riževa moka se hitro zgosti – med dodajanjem smetane neprestano mešajte, da ne nastanejo grudice.
- Če omaka postane pregosta, jo zrahljajte z brizgom vode ali zelenjavne juhe.
- Tofu najprej dobro porjavi in doda veliko boljšo teksturo in okus.
Potrebna oprema
- Pan
- Stove
- Spatula
- Whisk
- Knife
- Cutting Board
- Kitchen Scale
- Liquid Measuring Cup
- Kitchen Towel
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Uživaj v popolnem ravnovesju med hrustljavo zunanjostjo in puhasto sredico s tem cottage krompirčkom iz cvrtnika na vroč zrak. Ta lažja različica klasične priloge uporablja zelo malo olja, a kljub temu ponudi veliko okusa. Začinjen s sladko papriko, česnom v prahu in črnim poprom se krompir speče do zlato rjave popolnosti. Odličen je ob burgerjih, sendvičih ali kot samostojen prigrizek. Hiter, preprost in precej manj masten kot klasičen pomfrit - recept, ki bo hitro postal priljubljen.
Te puhaste palačinke v ameriškem slogu so rahlo sladke in nekaj posebnega zaradi svežih akacijevih cvetov, vmešanih v testo. Cvetovi dodajo nežno cvetlično aromo in na krožnik pričarajo pridih pomladi. Postrezite jih tople z malo dodatnega sladkorja po vrhu ali s poljubnimi dodatki.
Ti pasji piškotki z okusom jabolčne pite so prijeten mali priboljšek za tvojega psa. Mehka jabolčna čežana, topel cimet in rahel pridih kardamoma se spečejo v hrustljave majhne piškotke. Testo je hitro pripravljeno v eni skledi, preprosto za valjanje in odlično za izrezovanje ljubkih oblik.
Ti pasji priboljški z jabolkom in mangom so svetli, sadni in zelo preprosti za pripravo. Jabolčna čežana in mangov pire poskrbita za naravno sladek vonj, ovsena in riževa moka pa ustvarita testo, ki ga je enostavno razvaljati in izrezati v zabavne oblike.