Hrustljavo pohane gobe (pečica ali cvrtnik)
Hrustljavi in okusni panirani šampinjoni, popolni kot prigrizek ali predjed. Te aromatične gobe lahko skuhate v pečici ali cvrtniku za bolj zdrav pridih klasične najljubše jedi. Enostavni za pripravo in uživanje so odlični za vsako priložnost. Prepustite se zadovoljivemu hrustljanju in pikantnemu okusu teh čudovitih paniranih gob.
Navodila
- Cvrtnik predgrejte na 200 °C (390 °F), če uporabljate metodo cvrtnika. Če uporabljate način pečenja v pečici, pečico segrejte na 200 °C (390 °F) in pekač obložite s pergamentnim papirjem.
- Šampinjone očistite in jim obrežite peclje. Damo v skledo in dodamo vse začimbe. Dobro premešamo, da so vse gobe enakomerno obložene.
- Postavite tri ločene sklede: eno z brezglutensko moko, eno s čičerikino moko, pomešano z vodo, da naredite testo, in eno z brezglutenskimi drobtinami
- Vsako obloženo gobo najprej potopite v brezglutensko moko, nato pomočite v testo iz čičerikine moke in na koncu ponovno premažite z začinjenimi brezglutenskimi drobtinami.
- Za metodo zračnega cvrtnika: košaro zračnega cvrtnika popršite z oljčnim oljem. Obložene gobe položite v košarico v eni plasti in pazite, da se ne prekrivajo. Vrhove gob poškropite z olivnim oljem. Cvremo na zraku 10-15 minut, pri čemer košaro stresemo do polovice, dokler ne postanejo zlato rjave in hrustljave.
- Za način pečice: obložene gobe položite na pripravljen pekač. Vrhove gob poškropite z olivnim oljem. Pecite 20-25 minut, do polovice obrnite, dokler niso zlato rjavi in hrustljavi.
- Hrustljavo pohane gobe vroče postrezite z vašo najljubšo omako in solato. Uživajte v hrustljavih, aromatičnih gobah kot okusnem prigrizku ali predjedi!
Opombe
- Gobe po čiščenju hranite na suhem – odvečna vlaga lahko razmoči premaz.
- Delajte v serijah, da ne boste prenatrpali košare cvrtnika ali pekača.
- Postrezite takoj za največjo hrustljavost.
Potrebna oprema
- Pečica
- Cvrtnik na vroči zrak
- Pekač
- Papir za peko
- Mešalna skleda
- Merilni vrč
- Kuhinjska tehtnica
- Metlica
- Klešče
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Uživaj v popolnem ravnovesju med hrustljavo zunanjostjo in puhasto sredico s tem cottage krompirčkom iz cvrtnika na vroč zrak. Ta lažja različica klasične priloge uporablja zelo malo olja, a kljub temu ponudi veliko okusa. Začinjen s sladko papriko, česnom v prahu in črnim poprom se krompir speče do zlato rjave popolnosti. Odličen je ob burgerjih, sendvičih ali kot samostojen prigrizek. Hiter, preprost in precej manj masten kot klasičen pomfrit - recept, ki bo hitro postal priljubljen.
Te puhaste palačinke v ameriškem slogu so rahlo sladke in nekaj posebnega zaradi svežih akacijevih cvetov, vmešanih v testo. Cvetovi dodajo nežno cvetlično aromo in na krožnik pričarajo pridih pomladi. Postrezite jih tople z malo dodatnega sladkorja po vrhu ali s poljubnimi dodatki.
Ti pasji piškotki z okusom jabolčne pite so prijeten mali priboljšek za tvojega psa. Mehka jabolčna čežana, topel cimet in rahel pridih kardamoma se spečejo v hrustljave majhne piškotke. Testo je hitro pripravljeno v eni skledi, preprosto za valjanje in odlično za izrezovanje ljubkih oblik.
Ti pasji priboljški z jabolkom in mangom so svetli, sadni in zelo preprosti za pripravo. Jabolčna čežana in mangov pire poskrbita za naravno sladek vonj, ovsena in riževa moka pa ustvarita testo, ki ga je enostavno razvaljati in izrezati v zabavne oblike.