Brezglutenska jabolčna pita z drobtin
Skoči na recept

Brezglutenska jabolčna pita z drobtin

Prepustite se prijetnim okusom jeseni s to čudovito jabolčno pito brez glutena. Ta pita s hrustljavo skorjo brez glutena, polnjeno z nežnimi naribanimi jabolki in prelito z drobtinastim streuselom, je popolna mešanica tekstur in okusov. Sladko-trpki nadev, pomešan s cimetom in kančkom limone, naredi vsak grižljaj trenutek za uživanje. Ne glede na to, ali ste občutljivi na gluten ali samo iščete okusen pridih klasične jedi, bo ta pita zagotovo postala priljubljena družina.

Skupni čas
90 min
Težavnost
Porcije
8 servings
Alergeni: Oreščki

Navodila

  1. Pečico segrejte na 190 °C (375 °F). Namastite 23 cm (9-palčni) pekač za pito in ga postavite na stran.
  2. Vzemite testo za sladko vegansko pito brez glutena v vrednosti enega recepta in ga enakomerno potisnite na dno in navzgor ob straneh pripravljenega krožnika za pite. Postavite v hladilnik, medtem ko pripravljate nadev.
  3. Jabolka operemo, olupimo in naribamo z velikimi luknjicami strgalnika. Potrebujete približno 1 kg (2,2 lbs) naribanega jabolka za lepo, polno pito.
  4. V veliki skledi zmešajte naribana jabolka, sladkor in cimet. Dodamo limonino lupinico, nato prilijemo limonin sok. Vse dobro premešajte.
  5. Vzamemo skorjo za pito iz hladilnika in vanjo vlijemo jabolčno zmes, ki jo enakomerno porazdelimo.
  6. Zdaj pa zabavni del! Vzamemo preostalo testo za pito in ga s prsti razdrobimo po vrhu jabolčnega nadeva. Naj vas ne skrbi, da bo popoln - rustikalno je dobro!
  7. Pito postavite v pečico in pecite približno 50 minut ali dokler vrh ne postane zlato rjav in nadev na robovih začne brbotati. Če začne vrh prehitro rjaveti, ga ohlapno pokrijemo z aluminijasto folijo.
  8. Ko je končano, ga vzemite ven in pustite, da se ohladi na rešetki vsaj 30 minut, preden ga narežete. Tako se lahko nadev nekoliko strdi.
  9. Postrezite toplo ali pri sobni temperaturi. Kepica vaniljevega sladoleda brez mleka na vrhu je nebeška, če se počutite popustljive!

Opombe

  • Čas ohlajanja je pomemben: rezine prezgodaj in nadev bo bolj ohlapen.
  • Če je testo za vašo pito zelo mehko, ga na kratko ohladite, preden zdrobite vrh za čistejše drobtine.

Potrebna oprema

  • Pečica
  • Model za pito
  • Mešalna skleda
  • Ribežen
  • Metlica
  • Lopatica
  • Aluminijasta folija
  • Rešetka
  • Nož
  • Deska za rezanje
  • Kuhinjska tehtnica

Hranilne vrednosti

8 Porcij na embalažo
Velikost porcije 1 servings (120 g)
Količina na porcijo
Kalorije 220
% dnevne vrednosti
Skupne maščobe 12 g
15%
Nasičene maščobe 2 g
10%
Holesterol 0 mg
0%
Natrij 50 mg
2%
Skupni ogljikovi hidrati 30 g
11%
Prehranske vlaknine 4 g
16%
Skupni sladkorji 20 g
40%
Beljakovine 2 g
4%
Vitamin D 0 mcg
0%
Kalcij 20 mg
2%
Železo 0.5 mg
3%
Kalij 150 mg
4%
% dnevne vrednosti (DV) pove, koliko posamezno hranilo v eni porciji prispeva k dnevni prehrani. Za splošne prehranske smernice se uporablja 2.000 kalorij na dan.
Podatki o hranilnih vrednostih so ocena in so bili izračunani samodejno