Domači sojin giros
Uživaj v okusih tradicionalnega grškega girosa v tej rastlinski različici. Ta domači sojin giros uporablja TVP sojine trakove za nasitno, brezmesno alternativo, polno beljakovin in okusa. Začinjen z mešanico aromatičnih začimb ter popolno prepražen s čebulo in česnom predstavlja okusnejšo in nekoliko lažjo različico klasične ulične hrane. Odličen je v pita kruhu z najljubšimi dodatki ali postrežen na grški solati.
Navodila
- V srednje velikem loncu zelenjavno juho zavri.
- V vrelo juho dodaj TVP sojine trakove, zmanjšaj ogenj in jih kuhaj približno 10 minut, dokler ne vpijejo večine tekočine in se zmehčajo. Občasno premešaj.
- Medtem ko se trakovi kuhajo, na drobno nasekljaj čebulo in sesekljaj česen.
- V manjši skledi zmešaj čebulo v prahu, česen v prahu, dimljeno papriko, sladko papriko, suhi timijan in sol, da pripraviš mešanico začimb.
- V veliki ponvi na srednjem ognju segrej olivno olje.
- Dodaj sesekljano čebulo in česen ter ju praži 3-5 minut, da čebula postekleni in lepo zadiši.
- Iz kuhanih sojinih trakov v cedilu odlij odvečno tekočino.
- V veliki skledi odcejene sojine trakove zmešaj s pripravljeno začimbno mešanico, da so enakomerno obloženi.
- Začinjene sojine trakove dodaj v ponev k čebuli in česnu.
- Mešanico praži 5-7 minut in pogosto mešaj, dokler trakovi niso rahlo hrustljavi in zlato rjavi.
- Poskusi in po potrebi prilagodi začimbe.
- Postrezi vroče v pita kruhu z dodatki po izbiri, kot so narezani paradižniki, čebula, zelena solata in veganski tzatziki.
- Lahko pa jih postrežeš tudi na grški solati ali ob pečeni zelenjavi za različico z manj ogljikovimi hidrati.
- Ostanke lahko v nepredušni posodi hraniš v hladilniku do 3 dni. Pred serviranjem jih pogrej v ponvi na srednjem ognju.
Potrebna oprema
- Pot
- Stove
- Skillet
- Colander
- Knife
- Cutting Board
- Spatula
- Liquid Measuring Cup
- Kitchen Scale
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Uživaj v popolnem ravnovesju med hrustljavo zunanjostjo in puhasto sredico s tem cottage krompirčkom iz cvrtnika na vroč zrak. Ta lažja različica klasične priloge uporablja zelo malo olja, a kljub temu ponudi veliko okusa. Začinjen s sladko papriko, česnom v prahu in črnim poprom se krompir speče do zlato rjave popolnosti. Odličen je ob burgerjih, sendvičih ali kot samostojen prigrizek. Hiter, preprost in precej manj masten kot klasičen pomfrit - recept, ki bo hitro postal priljubljen.
Te puhaste palačinke v ameriškem slogu so rahlo sladke in nekaj posebnega zaradi svežih akacijevih cvetov, vmešanih v testo. Cvetovi dodajo nežno cvetlično aromo in na krožnik pričarajo pridih pomladi. Postrezite jih tople z malo dodatnega sladkorja po vrhu ali s poljubnimi dodatki.
Ti pasji piškotki z okusom jabolčne pite so prijeten mali priboljšek za tvojega psa. Mehka jabolčna čežana, topel cimet in rahel pridih kardamoma se spečejo v hrustljave majhne piškotke. Testo je hitro pripravljeno v eni skledi, preprosto za valjanje in odlično za izrezovanje ljubkih oblik.
Ti pasji priboljški z jabolkom in mangom so svetli, sadni in zelo preprosti za pripravo. Jabolčna čežana in mangov pire poskrbita za naravno sladek vonj, ovsena in riževa moka pa ustvarita testo, ki ga je enostavno razvaljati in izrezati v zabavne oblike.