Krompirjevo-korenčkov pire
Ta krompirjevo-korenčkov pire je barvita in hranljiva različica klasičnega pire krompirja. Dodatek korenja ne poskrbi le za lepo oranžno barvo, ampak poveča tudi vsebnost vitaminov in doda rahlo sladkobo. Začinjen z zelenjavno začimbo in obogaten z vegansko kislo smetano je ta kremasta priloga popolna za vsak obrok in bo hitro postala družinska uspešnica.
Navodila
- Olupi krompir in korenje ter ju nareži na približno enako velike kose, da se bosta enakomerno skuhala.
- Kose krompirja in korenja daj v velik lonec. Prilij toliko vode, da prekrije zelenjavo.
- V lonec dodaj sol in zelenjavno začimbo.
- Vodo zavri na močnem ognju, nato zmanjšaj ogenj in kuhaj približno 20 minut, dokler krompir in korenje nista mehka, ko ju prebodeš z vilicami.
- Ko je zelenjava kuhana, jo odcedi v cedilu in vrni v lonec.
- Dodaj vegansko kislo smetano in sojino mleko.
- Zelenjavo pretlači s tlačilko za krompir ali električnim mešalnikom do želene gostote. Če želiš bolj gladek pire, lahko uporabiš palični mešalnik.
- Poskusi in po potrebi prilagodi začimbe.
- Postrezi vroče kot prilogo. Po želji lahko na vrh dodaš košček veganskega masla za še več bogatosti.
- Ostanke lahko v nepredušni posodi shraniš v hladilniku do 3 dni. Pogrej jih na štedilniku ali v mikrovalovni pečici in po potrebi dodaj malo sojinega mleka, da se kremnost povrne.
Potrebna oprema
- Stove
- Pot
- Colander
- Potato Masher
- Wooden Spoon
- Cutting Board
- Chef Knife
- Peeler
- Kitchen Scale
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Uživaj v popolnem ravnovesju med hrustljavo zunanjostjo in puhasto sredico s tem cottage krompirčkom iz cvrtnika na vroč zrak. Ta lažja različica klasične priloge uporablja zelo malo olja, a kljub temu ponudi veliko okusa. Začinjen s sladko papriko, česnom v prahu in črnim poprom se krompir speče do zlato rjave popolnosti. Odličen je ob burgerjih, sendvičih ali kot samostojen prigrizek. Hiter, preprost in precej manj masten kot klasičen pomfrit - recept, ki bo hitro postal priljubljen.
Ti pasji piškotki z okusom jabolčne pite so prijeten mali priboljšek za tvojega psa. Mehka jabolčna čežana, topel cimet in rahel pridih kardamoma se spečejo v hrustljave majhne piškotke. Testo je hitro pripravljeno v eni skledi, preprosto za valjanje in odlično za izrezovanje ljubkih oblik.
Ti pasji priboljški z jabolkom in mangom so svetli, sadni in zelo preprosti za pripravo. Jabolčna čežana in mangov pire poskrbita za naravno sladek vonj, ovsena in riževa moka pa ustvarita testo, ki ga je enostavno razvaljati in izrezati v zabavne oblike.
Žametno gladka juha, ki dobi svoj bogat okus iz v pečici pečene maslene buče, sladke karamelizirane čebule in celega praženega česna. Ta preprosta, a elegantna juha poskrbi, da zasije naravna sladkost pečene zelenjave. Popoln za mrzle dni ali kot impresivna predjed, ki je varljivo enostavna za pripravo!