Veganske Bounty ploščice

Navodila

1. Začnite s pripravo vaše osnovne veganske čokoladne torte po receptu. Ko je pečen, ga pustimo, da se popolnoma ohladi na rešetki.
2. Medtem ko se torta ohlaja, se lotimo kokosovega nadeva. Odprite pločevinko kokosovega mleka in izdolbite gosto smetano na vrhu, vodni del pa pustite za seboj (to lahko shranite za smutije!).
3. V veliki posodi za mešanje zmešajte kokosovo smetano z vegansko stepeno smetano. Stepajte to mešanico, dokler ni gosta in puhasta – to lahko traja nekaj minut, a potrpežljivost je ključnega pomena za popolno teksturo ploščice Bounty!
4. Nežno vmešajte nastrgan kokos, dokler ni enakomerno porazdeljen po kremni mešanici.
5. Ko se čokoladna torta popolnoma ohladi, po vrhu enakomerno razporedite kokosovo mešanico. Z lopatico ga zgladite in ustvarite enakomeren sloj.
6. Torto s kokosovim prelivom postavimo v hladilnik za vsaj 2 uri oziroma dokler kokosova plast ni čvrsta na dotik.
7. Ko je kokosova plast strjena, je čas za ganache! Pripravite svoj mehki čokoladni ganache po receptu.
8. Topel ganache prelijemo čez ohlajeno kokosovo plast in pekač nežno nagnemo, da zagotovimo enakomerno pokritost. Po potrebi ga z lopatko razmažite do robov.
9. Torto vrnite v hladilnik in pustite, da se ohladi še 2 uri oziroma dokler ni ganache popolnoma strjen.
10. Ko je vse lepo in čvrsto, je čas, da odrežete palice nagrad! Z ostrim nožem (pomočenim v vročo vodo in obrisanim med rezi) torto narežite na rezine. Prizadevajte si za približno 16 kosov, vendar jih lahko naredite velike ali majhne, ​​kot želite.
11. Za pristen videz bounty bara lahko z vilicami ali nabodalom ustvarite vzorec na vrhu ganacheja, preden se popolnoma strdi.
12. Vaše Vegan Bounty ploščice so zdaj pripravljene za uživanje! Najbolje jih postrežemo ohlajene, zato jih hranite v hladilniku, dokler si jih ne boste privoščili.
13. Morebitne ostanke hranite v nepredušni posodi v hladilniku do 5 dni. Če se jim lahko upirate tako dolgo, to je!
14. Za dodatno posebno poslastico jih poskusite postreči s kepico veganskega kokosovega sladoleda ob strani. Desert nebesa!