Veganska skutina torta s sladko kvašeno skorjico
Ta veganska skutna pita s sladko kvašeno skorjico je čudovita alternativa tradicionalni sirovi torti brez mlečnih izdelkov. Kremni nadev, narejen iz mešanice tofuja in sojinega jogurta, sedi na vrhu nežne sladke skorje kvašenega testa. Ta kolaček z okusom vanilije in kančkom limone ponuja popolno ravnovesje med sladkostjo in pikantnostjo. To je impresivna sladica, ki bo zagotovo zadovoljila tako vegane kot ne-vegane.
Navodila
- Pripravite vegansko sladko kvašeno testo po njegovem receptu.
- Medtem ko testo vzhaja pripravimo nadev. V kuhinjskem robotu zmešajte tofu, sojin jogurt, limonin sok, jabolčni kis, sol, sladkor, vanilijev sladkor, koruzni škrob in pšenični zdrob. Procesirajte, dokler ni gladka in kremasta.
- Pečico segrejte na 180 °C (350 °F).
- Pekač premera 25 cm namažemo z veganskim maslom in potresemo z moko, odvečno otresemo.
- Ko je testo vzhajano, ga razvaljajte tako, da se prilega vašemu pekaču. Testo previdno prestavimo v pripravljeno posodo, ga pritisnemo na dno in ob straneh navzgor, da oblikujemo visoko obrobo.
- Tofujevo-jogurtov nadev vlijemo v s testom obložen pekač in ga enakomerno porazdelimo.
- Pečemo v predhodno ogreti pečici približno 45 minut ali dokler skorja ne postane zlato rjava in se nadev strdi, vendar se v sredini še vedno rahlo premika.
- Vzamemo iz pečice in pustimo, da se v posodi ohladi vsaj 30 minut, preden postrežemo.
- To torto lahko postrežemo toplo ali ohlajeno. Za najboljše rezultate pustite v hladilniku vsaj 2 uri, preden postrežete, da se nadev popolnoma strdi.
- Morebitne ostanke hranite v nepredušni posodi v hladilniku do 3 dni.
Opombe
- Ne prepecite preveč – če se sredica rahlo maja, ko jo izvlečete, se bo strdila, ko se ohladi.
- Hlajenje za najmanj 2 uri daje najčistejše rezine in najboljšo teksturo, podobno kot kolač s sirom.
- Posodo dobro namastimo in pomokamo, da se kvasna skorja ne sprime.
Potrebna oprema
- Pečica
- Pekač
- Valjar
- Multipraktik
- Mešalna skleda
- Lopatica
- Kuhinjska tehtnica
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Te puhaste palačinke v ameriškem slogu so rahlo sladke in nekaj posebnega zaradi svežih akacijevih cvetov, vmešanih v testo. Cvetovi dodajo nežno cvetlično aromo in na krožnik pričarajo pridih pomladi. Postrezite jih tople z malo dodatnega sladkorja po vrhu ali s poljubnimi dodatki.
Odkrijte čudovit pridih klasične poslastice z našimi veganskimi ploščicami Apricot Coconut Bounty. Te prijetne ploščice združujejo tropsko esenco kokosa s sladko pikantnostjo marelic, vse pa je obdano z bogato vegansko čokolado. Te ploščice z mehko vaniljevo osnovo za torto, kremastim kokosovo-mareličnim polnilom in dekadentno čokoladno glazuro ponujajo popolno ravnovesje okusov in tekstur. Idealne za poletne piknike, obroke ali kot posebna poslastica za avanturistične ljubitelje sladic bodo te rastlinske dobrote zagotovo navdušile tako vegane kot ne-vegane. Te eksotične ploščice, ki jih je enostavno narediti in še lažje uživati, prinašajo okus tropskega raja prav v vašo kuhinjo.
Mehki in vlažni veganski bananini mafini z naravno sladkostjo zrelih banan. Popoln za zajtrk, hiter prigrizek ali zdrav priboljšek na poti.
Razkošna večplastna sladica z lahko vaniljevo osnovo za torto, kremastim nadevom iz banane in jogurta, posutim s svežimi bananami in kokosom, vse skupaj pa je prelito s čokoladnim ganachejem in stepeno smetano. Ta impresivna torta združuje več tekstur in okusov za tropsko navdahnjeno poslastico, ki je popolna za posebne priložnosti.