Veganski Mac in sir
Ta kremast in okusen veganski mac and sir je narejen iz mešanice zelenjave in indijskih oreščkov. Je tolažilna jed, ki je popolna za vsako priložnost in ponuja vse okuse sira, ki jih imate radi, brez mlečnih izdelkov. Enostaven za pripravo in neustavljivo okusen je idealen za prijetno večerjo ali priljubljeno družinsko prilogo.
Navodila
- Brezglutenske testenine skuhajte po navodilih na embalaži. Ko je končano, odcedite in odstavite.
- Krompir, korenček in čebulo olupimo in narežemo na majhne koščke. Kuhajte jih v loncu z vodo, dokler se ne zmehčajo, približno 10-15 minut.
- Medtem ko zelenjava vre, indijske oreščke za 15 minut namočimo v vrelo vodo. Indijske oreščke odcedimo.
- Kuhano zelenjavo odcedimo in jo damo v mešalnik skupaj z namočenimi indijskimi oreščki, mandljevim mlekom, zelenjavno juho, prehranskim kvasom, tapiokinim škrobom, limoninim sokom in začimbami (sol, poper, česen v prahu in čebula v prahu) po okusu.
- Zmes mešajte, dokler ni gladka in kremasta.
- Zmešano zmes vlijemo v ponev in kuhamo na zmernem ognju, nenehno mešamo, dokler se omaka ne zgosti, približno 5-7 minut.
- Kuhane brezglutenske testenine prelijemo z zgoščeno omako, dokler niso dobro prekrite.
- Veganski mac in sir postrezite vroče. Uživajte v kremasti in okusni tolažilni hrani!
Opombe
- Omako zelo gladko zmešajte – to je tisto, kar daje občutek »sira«.
- Tapioka se hitro zgosti; nadaljujte z mešanjem, ko se začne segrevati.
Potrebna oprema
- Pot
- Saucepan
- Stove
- Colander
- Blender
- Mixing Bowl
- Spatula
- Whisk
- Knife
- Cutting Board
- Peeler
- Liquid Measuring Cup
- Kitchen Scale
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Uživaj v popolnem ravnovesju med hrustljavo zunanjostjo in puhasto sredico s tem cottage krompirčkom iz cvrtnika na vroč zrak. Ta lažja različica klasične priloge uporablja zelo malo olja, a kljub temu ponudi veliko okusa. Začinjen s sladko papriko, česnom v prahu in črnim poprom se krompir speče do zlato rjave popolnosti. Odličen je ob burgerjih, sendvičih ali kot samostojen prigrizek. Hiter, preprost in precej manj masten kot klasičen pomfrit - recept, ki bo hitro postal priljubljen.
Te puhaste palačinke v ameriškem slogu so rahlo sladke in nekaj posebnega zaradi svežih akacijevih cvetov, vmešanih v testo. Cvetovi dodajo nežno cvetlično aromo in na krožnik pričarajo pridih pomladi. Postrezite jih tople z malo dodatnega sladkorja po vrhu ali s poljubnimi dodatki.
Ti pasji piškotki z okusom jabolčne pite so prijeten mali priboljšek za tvojega psa. Mehka jabolčna čežana, topel cimet in rahel pridih kardamoma se spečejo v hrustljave majhne piškotke. Testo je hitro pripravljeno v eni skledi, preprosto za valjanje in odlično za izrezovanje ljubkih oblik.
Ti pasji priboljški z jabolkom in mangom so svetli, sadni in zelo preprosti za pripravo. Jabolčna čežana in mangov pire poskrbita za naravno sladek vonj, ovsena in riževa moka pa ustvarita testo, ki ga je enostavno razvaljati in izrezati v zabavne oblike.