Veganska pastirska pita
Nasitna in tolažilna veganska pastirska pita z okusnim nadevom iz leče in sojinih koščkov, prekrita s kremastim pire krompirjem. Ta zadovoljiva jed je popolna za prijetno večerjo in polna bogatih, slanih okusov. Priprava je preprosta, užitek pa zagotovljen - rastlinska različica klasične priljubljene jedi.
Navodila
- Olupi in nareži krompir. Daj ga v velik lonec s slano vodo, zavri in kuhaj približno 15-20 minut, da se zmehča. Odcedi ga in pretlači z mandljevim mlekom. Po okusu začini s soljo in poprom ter postavi na stran.
- Medtem ko se krompir kuha, pripravi lečo po navodilih na embalaži. Ko je kuhana, jo odcedi in postavi na stran.
- Na drobno nasekljaj por in korenje.
- V veliki ponvi segrej olivno olje na srednjem ognju. Dodaj por in korenje ter ju praži 5-7 minut, da se zmehčata.
- Dodaj kuhano lečo, marinirane sojine koščke, paradižnikovo mezgo in začimbe. Kuhaj še 5 minut ter dobro premešaj.
- Pečico segrej na 180°C (350°F).
- Mešanico leče in soje enakomerno razporedi po dnu pekača. Po vrhu enakomerno razmaži pire krompir, da prekrije nadev.
- Po vrhu posuj vegansko mocarelo.
- V predhodno segreti pečici peci 20-25 minut, dokler vrh ni zlato rjav in nadev rahlo brbota.
- Pastirsko pito pred serviranjem nekaj minut hladi. To nasitno in tolažilno jed postrezi vročo.
Potrebna oprema
- Štedilnik
- Pečica
- Lonec
- Ponev
- Pekač
- Cedilo
- Tlačilec za krompir
- Lesena kuhalnica
- Deska za rezanje
- Kuharski nož
- Lupilec
- Kuhinjska tehtnica
- Merilne skodelice
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Uživaj v popolnem ravnovesju med hrustljavo zunanjostjo in puhasto sredico s tem cottage krompirčkom iz cvrtnika na vroč zrak. Ta lažja različica klasične priloge uporablja zelo malo olja, a kljub temu ponudi veliko okusa. Začinjen s sladko papriko, česnom v prahu in črnim poprom se krompir speče do zlato rjave popolnosti. Odličen je ob burgerjih, sendvičih ali kot samostojen prigrizek. Hiter, preprost in precej manj masten kot klasičen pomfrit - recept, ki bo hitro postal priljubljen.
Te puhaste palačinke v ameriškem slogu so rahlo sladke in nekaj posebnega zaradi svežih akacijevih cvetov, vmešanih v testo. Cvetovi dodajo nežno cvetlično aromo in na krožnik pričarajo pridih pomladi. Postrezite jih tople z malo dodatnega sladkorja po vrhu ali s poljubnimi dodatki.
Ti pasji piškotki z okusom jabolčne pite so prijeten mali priboljšek za tvojega psa. Mehka jabolčna čežana, topel cimet in rahel pridih kardamoma se spečejo v hrustljave majhne piškotke. Testo je hitro pripravljeno v eni skledi, preprosto za valjanje in odlično za izrezovanje ljubkih oblik.
Ti pasji priboljški z jabolkom in mangom so svetli, sadni in zelo preprosti za pripravo. Jabolčna čežana in mangov pire poskrbita za naravno sladek vonj, ovsena in riževa moka pa ustvarita testo, ki ga je enostavno razvaljati in izrezati v zabavne oblike.