Veganski vaniljev Cheesecake z jagodnim prelivom
Prepustite se kremastemu užitku te veganske vanilijeve torte s sirom, okronane s slastnim jagodnim prelivom. Ta sladica združuje klasične okuse vanilije in jagode v rastlinski poslastici, ki je popolna za vsako priložnost. S svojo osnovo brez glutena in nadevom iz tofuja in soje je to sladica, v kateri lahko uživa vsak!
Osnova Navodila
- Začnite tako, da pustite, da se vaše vegansko maslo zmehča na pultu. Tako bo kasneje veliko lažje delati.
- V skledi zmešajte vse suhe sestavine za osnovo: brezglutensko moko, sladkor, vanilijev sladkor, pecilni prašek in ščepec soli.
- Suhi mešanici dodajte jabolčno omako in zmehčano vegansko maslo. Vse zmešajte z rokami. Naj vas ne skrbi, če se ne oblikuje v gladko kroglo – drobljiva tekstura je kot nalašč za našo osnovo.
- Ta z vanilijo dišeči drobljenec prenesite v 22 cm (9-palčni) tortni pekač. S prsti ga enakomerno pritisnite navzdol in ustvarite trdno podlago.
- Pekač postavite v hladilnik, medtem ko delate z nadevom. To bo pripomoglo k lepi nastavitvi baze.
Polnjenje Navodila
- Pečico segrejte na 180 °C (350 °F). Bližamo se času peke!
- V sekljalniku zmešamo vse sestavine za nadev: tofu, sojin jogurt, vegansko kislo smetano, sladkor, vanilijev sladkor, mešanico za vanilijev puding, koruzni škrob, limonin sok in ščepec soli. Mešajte, dokler ne dobite svilnato gladke zmesi.
- To kremno sanje prelijte po ohlajeni podlagi. Ponev nežno potrkajte po pultu, da odstranite vse zračne mehurčke.
- Pripravite vodno kopel tako, da pekač za cheesecake postavite v večji pekač. Večjo posodo previdno napolnite z vročo vodo, približno do polovice stranic pekača s sirom.
- To postavitev nežno potisnite v predhodno ogreto pečico in pecite 1 uro.
- Po eni uri izklopite pečico, vendar se uprite želji, da bi pokukali! Cheesecake naj se v pečici postopoma ohlaja še eno uro.
- Na koncu vzemite sirni kolač in ga pustite, da se popolnoma ohladi na sobni temperaturi.
- Ko se ohladi, ga čez noč postavite v hladilnik. Čakanje je najtežji del, a obljubim, da je vredno!
Dekoracija Navodila
- V ponvi zmešajte jagode (sveže ali zamrznjene) s sladkorjem. Na srednjem ognju kuhamo toliko časa, da se jagode zmehčajo in spustijo sok.
- Potresemo z agarjem in na kratko dušimo (upoštevajte čas pakiranja agarja), nenehno mešamo, da se gladko raztopi.
- Odstranite z ognja in pustite, da se zmes ohladi na pultu, občasno premešajte. Bodite pozorni na to – želimo jo ujeti ravno takrat, ko se začne gostiti.
- Ko se jagodna zmes začne gostiti, a je še vedno pretočna, jo nežno razporedite po ohlajenem cheesecakeu.
- Cheesecake postavimo nazaj v hladilnik za vsaj 30 minut, da se preliv strdi.
- Ko ste pripravljeni za serviranje, stepite vegansko smetano in jo nanesite po robovih torte s sirom. Bodite ustvarjalni s svojim najljubšim nasvetom za cev!
- Svojo mojstrovino hranite v nepredušni posodi v hladilniku. Dobro se bo obdržal do en teden – če bo zdržal toliko časa!
Opombe
- Sadni preliv ohladimo, dokler se nekoliko ne zgosti, preden ga premažemo, da ne steče z robov.
- Agar se hitro strdi – med ohlajanjem nenehno mešajte, da ostane mazljiv.
Potrebna oprema
- Mešalna skleda
- Metlica
- Kuhinjska tehtnica
- Model za torto
- Lopatica
- Pečica
- Multipraktik
- Pekač
- Grelnik vode
- Kozica
- Štedilnik
- Žlica
- Ročni mešalnik
- Dresirna vrečka
- Posoda za shranjevanje hrane
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Ti pasji piškotki z okusom jabolčne pite so prijeten mali priboljšek za tvojega psa. Mehka jabolčna čežana, topel cimet in rahel pridih kardamoma se spečejo v hrustljave majhne piškotke. Testo je hitro pripravljeno v eni skledi, preprosto za valjanje in odlično za izrezovanje ljubkih oblik.
Ti pasji priboljški z jabolkom in mangom so svetli, sadni in zelo preprosti za pripravo. Jabolčna čežana in mangov pire poskrbita za naravno sladek vonj, ovsena in riževa moka pa ustvarita testo, ki ga je enostavno razvaljati in izrezati v zabavne oblike.
Odkrijte čudovit pridih klasične poslastice z našimi veganskimi ploščicami Apricot Coconut Bounty. Te prijetne ploščice združujejo tropsko esenco kokosa s sladko pikantnostjo marelic, vse pa je obdano z bogato vegansko čokolado. Te ploščice z mehko vaniljevo osnovo za torto, kremastim kokosovo-mareličnim polnilom in dekadentno čokoladno glazuro ponujajo popolno ravnovesje okusov in tekstur. Idealne za poletne piknike, obroke ali kot posebna poslastica za avanturistične ljubitelje sladic bodo te rastlinske dobrote zagotovo navdušile tako vegane kot ne-vegane. Te eksotične ploščice, ki jih je enostavno narediti in še lažje uživati, prinašajo okus tropskega raja prav v vašo kuhinjo.
Žametno gladka juha, ki dobi svoj bogat okus iz v pečici pečene maslene buče, sladke karamelizirane čebule in celega praženega česna. Ta preprosta, a elegantna juha poskrbi, da zasije naravna sladkost pečene zelenjave. Popoln za mrzle dni ali kot impresivna predjed, ki je varljivo enostavna za pripravo!