Schokoladenpudding-Häppchen
Diese Chocolate Pudding Bites sind ein köstliches glutenfreies Dessert, das reichhaltiges Schokoladenbrot mit einer cremigen Schokoladenpudding- und Schlagsahnefüllung kombiniert. Perfekt gekühlt eignen sich diese mundgerechten Leckereien perfekt für Partys, den Nachmittagstee oder wann immer Sie einen Schokoladen-Dick brauchen. Sie sind nicht nur glutenfrei, sondern auch vegan, sodass sie für verschiedene Ernährungsbedürfnisse geeignet sind.
Bisse Zubereitung
- Bereiten Sie das glutenfreie Schokoladenbrot nach seinem Rezept zu. Lassen Sie es vollständig abkühlen.
- Das Brot in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Jede Scheibe in kleine Quadrate schneiden und beiseite legen.
- In einer Rührschüssel kalte Sojamilch, Instant-Schokoladenpuddingpulver und Kakaopulver verrühren, bis eine glatte, leicht eingedickte Masse entsteht.
- In einer separaten Schüssel die vegane Schlagsahne schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
- Die Schlagsahne vorsichtig unter die Puddingmischung heben, bis sie vollständig vermischt ist.
- Geben Sie die Schokoladencreme in einen Spritzbeutel mit der von Ihnen gewählten Tülle.
- Eine großzügige Menge Schokoladencreme auf die Hälfte der Brotquadrate spritzen.
- Ordnen Sie die Häppchen in einem luftdichten Behälter an (oder auf einer Platte und decken Sie sie dann ab).
- Mindestens 3–4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit die Creme fest wird.
- Eventuell vor dem Servieren garnieren (z. B. mit Schokoladenraspeln). Genießen!
- In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage (am besten innerhalb von 24 Stunden) aufbewahren.
Notizen
- Stellen Sie sicher, dass das Brot vollständig abgekühlt ist, bevor Sie es belegen, sonst kann die Creme schmelzen und verrutschen.
- Pudding mit kalter Sojamilch verquirlen, damit er am schnellsten eindickt.
- Das Abkühlen über Nacht ergibt die beste Konsistenz und einen saubereren Biss.
Benötigte Küchenutensilien
- Rührschüssel
- Schneebesen
- Handmixer
- Gummispatel
- Spatel
- Spritzbeutel
- Messer
- Brotmesser
- Schneidebrett
- Küchenwaage
- Flüssig-Messbecher
- Vorratsbehälter
- Frischhaltefolie
Nährwertangaben
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