Pasta mit Grünkohl und Tofu
Dieses gesunde und sättigende Gericht kombiniert Kichererbsennudeln mit Grünkohl und Tofu. Es ist eine köstliche Art, eine pflanzliche Mahlzeit voller Nährstoffe und Geschmack zu genießen. Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein schnelles und einfaches Abendessen und sorgt mit Sicherheit dafür, dass Sie sich satt und zufrieden fühlen. Genießen Sie die lebendige Kombination aus zarter Pasta, herzhaftem Grünkohl und herzhaftem Tofu an jedem Abend der Woche.
Zubereitung
- Die Kichererbsennudeln nach Packungsanleitung kochen. Sobald Sie fertig sind, abtropfen lassen und beiseite stellen.
- In der Zwischenzeit die Zwiebel fein hacken, den Grünkohl in mundgerechte Stücke reißen und den Tofu in kleine Würfel schneiden.
- In einer großen Pfanne einen Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel dazugeben und ca. 5 Minuten anbraten, bis sie glasig wird.
- Geben Sie die Tofuwürfel in die Pfanne und kochen Sie sie etwa 7–10 Minuten lang, bis sie von allen Seiten leicht gebräunt sind.
- Den Grünkohl und die Gewürze einrühren und ca. 5 Minuten kochen, bis er zusammenfällt und zart wird.
- Geben Sie die gekochten Kichererbsennudeln in die Pfanne und vermischen Sie alles, bis alles gut vermischt ist.
- Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie garnieren. Genießen Sie Ihre heiße und nahrhafte Pasta mit Grünkohl und Tofu!
Notizen
- Wenn der Grünkohl zäh ist, geben Sie einen kleinen Spritzer Wasser hinzu und decken Sie die Pfanne 1–2 Minuten lang ab, damit er gedämpft wird.
Benötigte Küchenutensilien
- Pot
- Stove
- Colander
- Skillet
- Spatula
- Knife
- Cutting Board
- Kitchen Scale
Nährwertangaben
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