Testenine z ohrovtom in tofujem
Ta zdrava in zadovoljiva jed združuje testenine iz čičerike z ohrovtom in tofujem. To je okusen način uživanja v rastlinskem obroku, ki je poln hranil in okusa. Popolna za hitro in enostavno večerjo, ta jed vas bo zagotovo nasitila in zadovoljila. Vsak večer v tednu uživajte v živahni kombinaciji nežnih testenin, krepkega ohrovta in slanega tofuja.
Navodila
- Skuhajte testenine iz čičerike po navodilih na embalaži. Ko je končano, odcedite in odstavite.
- Medtem drobno sesekljamo čebulo, ohrovt natrgamo na grižljaj, tofu pa narežemo na majhne kocke.
- V veliki ponvi na zmernem ognju segrejte žlico olivnega olja. Dodamo sesekljano čebulo in pražimo, dokler ne postekleni, približno 5 minut.
- Dodajte kocke tofuja v ponev in kuhajte, dokler ne porjavijo z vseh strani, približno 7-10 minut.
- Vmešajte ohrovt in začimbe, kuhajte, dokler ne oveni in se zmehča, približno 5 minut.
- V ponev dodamo kuhane testenine iz čičerike in vse skupaj dobro premešamo.
- Pred serviranjem okrasite s sveže sesekljanim peteršiljem. Uživajte v vročih in hranljivih testeninah z ohrovtom in tofujem!
Opombe
- Če je ohrovt trd, dodajte majhen brizg vode in ponev pokrijte za 1-2 minuti, da se popari.
Potrebna oprema
- Lonec
- Štedilnik
- Cedilo
- Litoželezna ponev
- Lopatica
- Nož
- Deska za rezanje
- Kuhinjska tehtnica
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Uživaj v popolnem ravnovesju med hrustljavo zunanjostjo in puhasto sredico s tem cottage krompirčkom iz cvrtnika na vroč zrak. Ta lažja različica klasične priloge uporablja zelo malo olja, a kljub temu ponudi veliko okusa. Začinjen s sladko papriko, česnom v prahu in črnim poprom se krompir speče do zlato rjave popolnosti. Odličen je ob burgerjih, sendvičih ali kot samostojen prigrizek. Hiter, preprost in precej manj masten kot klasičen pomfrit - recept, ki bo hitro postal priljubljen.
Te puhaste palačinke v ameriškem slogu so rahlo sladke in nekaj posebnega zaradi svežih akacijevih cvetov, vmešanih v testo. Cvetovi dodajo nežno cvetlično aromo in na krožnik pričarajo pridih pomladi. Postrezite jih tople z malo dodatnega sladkorja po vrhu ali s poljubnimi dodatki.
Ta preprosta špargljeva juha je lahka, prijetna in polna svežega pomladnega okusa. Krompir jo naredi naravno kremasto, šparglji prinesejo tisto svetlo zeleno dobroto, žlička veganske kisle smetane na koncu pa vse skupaj poveže. To je lahka juha med tednom, ki je še vedno nekoliko elegantna.
Žametno gladka juha, ki dobi svoj bogat okus iz v pečici pečene maslene buče, sladke karamelizirane čebule in celega praženega česna. Ta preprosta, a elegantna juha poskrbi, da zasije naravna sladkost pečene zelenjave. Popoln za mrzle dni ali kot impresivna predjed, ki je varljivo enostavna za pripravo!