Süße Hirse mit getrockneten Aprikosen
Gönnen Sie sich den wohltuenden Geschmack dieser süßen Hirse mit getrockneten Aprikosen. Dieses vegane Dessert vereint den nussigen Geschmack von Hirse mit der natürlichen Süße getrockneter Aprikosen und einem Hauch Vanille. Dieses perfekt goldbraun gebackene Gericht kann warm oder kalt genossen werden und ist somit ein vielseitiger Leckerbissen für jede Tageszeit. Es ist eine wunderbare Möglichkeit, die Verwendung von Hirse in Süßspeisen kennenzulernen.
Zubereitung
- Spülen Sie die Hirse gründlich unter fließendem Wasser ab, bis das Wasser klar ist.
- Kochen Sie die Hirse in Wasser und fügen Sie dann Hafermilch, Kokosöl, Vanillezucker und Kokosnusszucker hinzu.
- Unter gelegentlichem Rühren weiterkochen, bis die Hirse weich und cremig ist.
- Die getrockneten Aprikosen hacken und zusammen mit der veganen Kochsahne und Aprikosenmarmelade zur gekochten Hirse geben.
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (350 °F) vor und fetten Sie eine runde Kuchenform (25 cm) ein.
- Geben Sie die Hirsemischung in die Pfanne und glätten Sie die Oberfläche.
- 40–50 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Je nach Wunsch warm oder kalt servieren.
Notizen
- Spülen Sie die Hirse gut ab, um die Bitterstoffe zu entfernen und sie cremiger zu machen.
- Nach der Zugabe der Hafermilch häufig umrühren – die Hirse kann beim Eindicken am Boden kleben bleiben.
- Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen 10–15 Minuten ruhen, um sauberere Scheiben und eine festere Konsistenz zu erhalten.
Benötigte Küchenutensilien
- Oven
- Stove
- Pot
- Wooden Spoon
- Strainer
- Cake Pan
- Spatula
- Mixing Bowl
- Knife
- Cutting Board
- Kitchen Scale
- Measuring Cups
Nährwertangaben
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