Borovničevo-jogurtova plast torta
Elegantna sladica v plasteh brez pečenja z masleno piškotno osnovo, kremastimi jogurtovimi plastmi, prežetimi z borovnicami, in vrhom z borovničevim želejem v odtenku draguljev. Ta prefinjena torta združuje različne teksture in intenzivnost okusa borovnice za osupljivo sladico, ki je popolna za posebne priložnosti.
Navodila
- 2 pločevinki kokosovega mleka čez noč postavimo v hladilnik, da se smetana loči od tekočine. Tudi smetana za stepanje mora biti ohlajena.
Osnova Navodila
- Pripravite 26 cm vzmetni pekač ali nastavljiv tortni obroč (nastavljen na 25-26 cm). Če uporabljate tortni obroč, ga položite na obložen krožnik ali desko za torto.
- Maslene piškote zdrobite v drobne drobtine s kuhalnico ali valjarjem.
- Stopite vegansko maslo in ga zmešajte s piškotnimi drobtinami, da se dobro poveže.
- Mešanico trdno pritisnite na dno ponve/obroča.
- Med pripravo naslednje plasti ohladite.
Borovničevo-jogurtova plast Navodila
- V loncu kuhamo borovnice s sladkorjem, dokler se ne zmehčajo.
- Iz kokosovega mleka poberite ločeno smetano (vodo shranite za drugo uporabo).
- Kuhane borovnice, kokosovo smetano in jogurt zmiksajte do gladkega.
- Mešanico rahlo segrejte v loncu.
- Pripravite agar v skladu z navodili za pakiranje hladnih krem.
- V borovničevo-jogurtovo zmes vmešamo agar in prelijemo čez piškotno osnovo.
- Hladite 1 uro, dokler se ne strdi.
Jogurtova plast Navodila
- Iz obeh pločevink kokosovega mleka poberite ločeno smetano.
- V lončku zmešamo kokosovo smetano, jogurt, limonin sok in sladkor.
- Mešanico med mešanjem rahlo segrevajte.
- Pripravite agar v skladu z navodili za pakiranje hladnih krem.
- V jogurtovo zmes vmešamo agar in prelijemo čez strjeno borovničevo plast.
- Hladite 1 uro, dokler se ne strdi.
Borovničev žele Navodila
- Borovnice kuhamo s sladkorjem in vodo, dokler se ne zmehčajo.
- Pripravite agar v skladu z navodili na pakiranju za hladne pripravke.
- V borovničevo zmes vmešamo agar in prelijemo čez strjeno jogurtovo plast.
- Pred serviranjem hladite čez noč.
- Shranjujte v nepredušni posodi v hladilniku do 5 dni.
- Obroč za torto naj bo na mestu, dokler ni pripravljen za serviranje.
Opombe
- Preden dodate naslednjo, se prepričajte, da je vsaka plast popolnoma strjena.
- Za najboljše rezultate uporabite polnomastno kokosovo mleko – ohlajena krema mora biti gosta in čvrsta.
- Za čiste rezine pomočite nož v vročo vodo in med rezi obrišite.
- Mešanice agarja pripravite tik pred dodajanjem vsaki plasti - hitro se strdijo!
Potrebna oprema
- Springform Pan
- Cake Ring
- Cake Board
- Parchment Paper
- Food Processor
- Rolling Pin
- Mixing Bowl
- Spatula
- Microwave
- Saucepan
- Stove
- Kitchen Scale
- Blender
- Whisk
- Measuring Cups
- Can Opener
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Odkrijte čudovit pridih klasične poslastice z našimi veganskimi ploščicami Apricot Coconut Bounty. Te prijetne ploščice združujejo tropsko esenco kokosa s sladko pikantnostjo marelic, vse pa je obdano z bogato vegansko čokolado. Te ploščice z mehko vaniljevo osnovo za torto, kremastim kokosovo-mareličnim polnilom in dekadentno čokoladno glazuro ponujajo popolno ravnovesje okusov in tekstur. Idealne za poletne piknike, obroke ali kot posebna poslastica za avanturistične ljubitelje sladic bodo te rastlinske dobrote zagotovo navdušile tako vegane kot ne-vegane. Te eksotične ploščice, ki jih je enostavno narediti in še lažje uživati, prinašajo okus tropskega raja prav v vašo kuhinjo.
Mehki in vlažni veganski bananini mafini z naravno sladkostjo zrelih banan. Popoln za zajtrk, hiter prigrizek ali zdrav priboljšek na poti.
Razkošna večplastna sladica z lahko vaniljevo osnovo za torto, kremastim nadevom iz banane in jogurta, posutim s svežimi bananami in kokosom, vse skupaj pa je prelito s čokoladnim ganachejem in stepeno smetano. Ta impresivna torta združuje več tekstur in okusov za tropsko navdahnjeno poslastico, ki je popolna za posebne priložnosti.
Preprosta in okusna veganska čokoladna torta, ki je popolna za vsako priložnost. Vlažna in bogata z globokim okusom čokolade.