Čičerikine testenine z zeljem in tofujem
Ta krepka in hranljiva jed združuje testenine iz čičerike z zeljem, korenjem in mariniranimi sojinimi koščki. To je zadovoljiv obrok, ki je poln okusa in poln beljakovin in zelenjave. Popoln za hitro večerjo med tednom, enostaven za pripravo in bo zagotovo postal priljubljen družinski obrok. Uživajte v tej zdravi rastlinski jedi s testeninami kateri koli večer v tednu.
Navodila
- Začnite s kuhanjem testenin iz čičerike po navodilih na embalaži. Ko je kuhan, ga odcedimo in odstavimo.
- Medtem ko se testenine kuhajo, olupimo in na majhne koščke narežemo korenček. Zelje osmukamo, čebulo pa drobno sesekljamo.
- V veliki ponvi na zmernem ognju segrejte žlico olivnega olja. Dodamo sesekljano čebulo in pražimo, dokler ne postekleni, približno 5 minut.
- V ponev dodamo sesekljan korenček, ožeto zelje in vse začimbe. Med občasnim mešanjem kuhajte, dokler se zelenjava ne zmehča, približno 10 minut.
- Tofu narežemo na kocke in ga nekaj minut pražimo v ponvi ali cvrtniku.
- V ponev k zelenjavi dodamo kuhane testenine iz čičerike. Vse skupaj premešamo, da se dobro poveže. Dodamo tofu in vroče postrežemo.
Opombe
- Skuhajte testenine iz čičerike al dente - hitro se zmehčajo, ko jih vmešate v vročo zelenjavo.
Potrebna oprema
- Pot
- Stove
- Colander
- Skillet
- Spatula
- Air Fryer
- Knife
- Cutting Board
- Peeler
- Kitchen Scale
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Uživaj v popolnem ravnovesju med hrustljavo zunanjostjo in puhasto sredico s tem cottage krompirčkom iz cvrtnika na vroč zrak. Ta lažja različica klasične priloge uporablja zelo malo olja, a kljub temu ponudi veliko okusa. Začinjen s sladko papriko, česnom v prahu in črnim poprom se krompir speče do zlato rjave popolnosti. Odličen je ob burgerjih, sendvičih ali kot samostojen prigrizek. Hiter, preprost in precej manj masten kot klasičen pomfrit - recept, ki bo hitro postal priljubljen.
Te puhaste palačinke v ameriškem slogu so rahlo sladke in nekaj posebnega zaradi svežih akacijevih cvetov, vmešanih v testo. Cvetovi dodajo nežno cvetlično aromo in na krožnik pričarajo pridih pomladi. Postrezite jih tople z malo dodatnega sladkorja po vrhu ali s poljubnimi dodatki.
Ta preprosta špargljeva juha je lahka, prijetna in polna svežega pomladnega okusa. Krompir jo naredi naravno kremasto, šparglji prinesejo tisto svetlo zeleno dobroto, žlička veganske kisle smetane na koncu pa vse skupaj poveže. To je lahka juha med tednom, ki je še vedno nekoliko elegantna.
Žametno gladka juha, ki dobi svoj bogat okus iz v pečici pečene maslene buče, sladke karamelizirane čebule in celega praženega česna. Ta preprosta, a elegantna juha poskrbi, da zasije naravna sladkost pečene zelenjave. Popoln za mrzle dni ali kot impresivna predjed, ki je varljivo enostavna za pripravo!