Čokoladno kokosova torta
Ta čokoladno-kokosova torta je bogata, puhasta in narejena za skupno rabo. Kakav in rum mu dajeta globok čokoladni okus, nastrgan kokos doda teksturo, čokoladne kapljice pa se stopijo v majhne žepke. To je preprosta torta, ki jo zmešamo in spečemo na pladnju za pekač 30 × 20 cm — kot nalašč za zabave, odmore za kavo ali ko želite zanesljivo čokolado.
testo Navodila
- Pečico segrejemo na 180°C.
- Pekač velikosti 30 × 20 cm obložimo s peki papirjem (ali namažemo z veganskim maslom in potresemo z moko).
- V skledi za mešanje zmešajte moko, kakav v prahu, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.
- Dodamo sojino mleko, rum, sladkor, vanilijev sladkor in sončnično olje. Stepajte do gladkega.
- Dodamo jabolčni kis in ponovno na kratko stepamo (pomaga, da se kolač speče).
- Zložite nastrgan kokos in čokoladne koščke.
- Testo vlijemo v pripravljen pekač in po vrhu zgladimo.
- Pecite 28–35 minut, dokler zobotrebec ne izstopi večinoma čist (nekaj stopljenih koščkov čokolade je v redu).
- Ohladite v pekaču 10–15 minut, nato pa ga pred rezanjem prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladi.
Opombe
- Ne prepecite – pecivo se hitro posuši. Začnite preverjati pri ~28 minutah.
- Nekaj čokoladnih madežev na zobotrebcu je zaradi čokoladnih koščkov normalno.
- Rum doda globino, vendar po peki ne bo okusil pijače; po potrebi ga lahko nadomestite s sojinim mlekom.
- Ta torta je naslednji dan še lepša, ko se kokos in čokolada usedeta v drobtine.
- Shranjujte v nepredušni posodi pri sobni temperaturi 3–4 dni ali v hladilniku do enega tedna.
Potrebna oprema
- Pečica
- Pekač
- Papir za peko
- Mešalna skleda
- Metlica
- Silikonska lopatica
- Kuhinjska tehtnica
- Merilne skodelice
- Zobotrebci
- Rešetka
- Nož
Morda ti bo všeč tudi
Odkrijte čudovit pridih klasične poslastice z našimi veganskimi ploščicami Apricot Coconut Bounty. Te prijetne ploščice združujejo tropsko esenco kokosa s sladko pikantnostjo marelic, vse pa je obdano z bogato vegansko čokolado. Te ploščice z mehko vaniljevo osnovo za torto, kremastim kokosovo-mareličnim polnilom in dekadentno čokoladno glazuro ponujajo popolno ravnovesje okusov in tekstur. Idealne za poletne piknike, obroke ali kot posebna poslastica za avanturistične ljubitelje sladic bodo te rastlinske dobrote zagotovo navdušile tako vegane kot ne-vegane. Te eksotične ploščice, ki jih je enostavno narediti in še lažje uživati, prinašajo okus tropskega raja prav v vašo kuhinjo.
Mehki in vlažni veganski bananini mafini z naravno sladkostjo zrelih banan. Popoln za zajtrk, hiter prigrizek ali zdrav priboljšek na poti.
Razkošna večplastna sladica z lahko vaniljevo osnovo za torto, kremastim nadevom iz banane in jogurta, posutim s svežimi bananami in kokosom, vse skupaj pa je prelito s čokoladnim ganachejem in stepeno smetano. Ta impresivna torta združuje več tekstur in okusov za tropsko navdahnjeno poslastico, ki je popolna za posebne priložnosti.
Preprosta in okusna veganska čokoladna torta, ki je popolna za vsako priložnost. Vlažna in bogata z globokim okusom čokolade.