Čokoladna glazura
Bogata in gladka veganska čokoladna glazura, popolna za prelivanje tort, piškotov in drugih sladic. Ta sijoča glazura poskrbi za razkošen zaključek ter izboljša tako okus kot videz peciva. Priprava je hitra in preprosta, rezultat pa zelo uporaben.
Navodila
- Čokolado za kuhanje nasekljaj na majhne koščke.
- Za topljenje čokolade imaš dve možnosti.
- 1. način: V manjši kozici na nizki temperaturi stopi vegansko maslo. Dodaj nasekljano čokolado in mešaj, dokler se popolnoma ne stopi in zmes ne postane gladka. Kozico odstavi z ognja in primešaj rum, da se vse lepo poveže.
- 2. način: Maslo in čokolado daj v posodo, primerno za mikrovalovno pečico. Segrevaj v 20-sekundnih intervalih in po vsakem premešaj, dokler zmes ni stopljena, gladka in sijoča. Nato vmešaj rum.
- Glazuro nekoliko ohladi, preden z njo preliješ torte, piškote ali druge sladice.
- Za gostejšo konsistenco jo popolnoma ohladi na sobni temperaturi ali jo za približno 10 minut postavi v hladilnik in jo občasno premešaj.
- Preostalo glazuro shrani v neprodušno zaprti posodi v hladilniku do 1 tedna. Pred uporabo jo nežno pogrej.
Opombe
- Vse skupaj topi nežno na nizki temperaturi, da glazura ostane sijoča in gladka.
- Rum dodaj šele, ko zmes ni več neposredno na vročini ali po segrevanju v mikrovalovni pečici, da okus ostane bolj izrazit.
- Če se glazura med delom preveč zgosti, jo zelo nežno ponovno segrej in premešaj do gladkega.
- Za debelejšo glazuro, ki se na tortah ali piškotih hitreje strdi, jo na kratko ohladi.
Potrebna oprema
- Nož
- Deska za rezanje
- Mešalna skleda
- Metlica
- Lopatica
- Kozica
- Štedilnik
- Mikrovalovna pečica
- Kuhinjska tehtnica
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Odkrijte čudovit pridih klasične poslastice z našimi veganskimi ploščicami Apricot Coconut Bounty. Te prijetne ploščice združujejo tropsko esenco kokosa s sladko pikantnostjo marelic, vse pa je obdano z bogato vegansko čokolado. Te ploščice z mehko vaniljevo osnovo za torto, kremastim kokosovo-mareličnim polnilom in dekadentno čokoladno glazuro ponujajo popolno ravnovesje okusov in tekstur. Idealne za poletne piknike, obroke ali kot posebna poslastica za avanturistične ljubitelje sladic bodo te rastlinske dobrote zagotovo navdušile tako vegane kot ne-vegane. Te eksotične ploščice, ki jih je enostavno narediti in še lažje uživati, prinašajo okus tropskega raja prav v vašo kuhinjo.
Mehki in vlažni veganski bananini mafini z naravno sladkostjo zrelih banan. Popoln za zajtrk, hiter prigrizek ali zdrav priboljšek na poti.
Razkošna večplastna sladica z lahko vaniljevo osnovo za torto, kremastim nadevom iz banane in jogurta, posutim s svežimi bananami in kokosom, vse skupaj pa je prelito s čokoladnim ganachejem in stepeno smetano. Ta impresivna torta združuje več tekstur in okusov za tropsko navdahnjeno poslastico, ki je popolna za posebne priložnosti.
Preprosta in okusna veganska čokoladna torta, ki je popolna za vsako priložnost. Vlažna in bogata z globokim okusom čokolade.