Klasični humus
Klasična bližnjevzhodna pomaka iz čičerike, tahinija in aromatičnih začimb. Ta kremasti humus združuje kumino, kumino v semenu oziroma kumin in olivno olje v lepo uravnotežen namaz. Odličen je za pomakanje, mazanje ali kot del mezze krožnika.
Navodila
- Čičeriko odcedi in dobro speri.
- Olupi strok česna.
- V multipraktik daj čičeriko, česen, tahini, sol, kumino, kumino oziroma kumino v semenu, olivno olje in vodo.
- Vse skupaj miksaj do gladkega. Po potrebi med miksanjem postrgaj zmes s sten posode navzdol.
- Poskusi in po želji prilagodi začimbe. Če želiš bolj redek humus, dodaj še malo vode.
- Po želji ga ob serviranju pokapaj z dodatnim olivnim oljem in potresi s papriko ali svežimi zelišči.
- Postrezi ga s pita kruhom, svežo zelenjavo ali kot namaz.
- V neprodušno zaprti posodi v hladilniku zdrži do 5 dni.
Opombe
- Za posebej gladek humus ga miksaj nekoliko dlje in vodo dodajaj po žličkah.
- Po želji lahko čičeriki odstraniš olupke za še bolj kremasto teksturo.
- Za najboljši okus humus pred serviranjem za 30 minut ohladi.
Potrebna oprema
- Odpirač za konzerve
- Cedilo
- Multipraktik
- Lopatica
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Ti pasji piškotki z okusom jabolčne pite so prijeten mali priboljšek za tvojega psa. Mehka jabolčna čežana, topel cimet in rahel pridih kardamoma se spečejo v hrustljave majhne piškotke. Testo je hitro pripravljeno v eni skledi, preprosto za valjanje in odlično za izrezovanje ljubkih oblik.
Ti pasji priboljški z jabolkom in mangom so svetli, sadni in zelo preprosti za pripravo. Jabolčna čežana in mangov pire poskrbita za naravno sladek vonj, ovsena in riževa moka pa ustvarita testo, ki ga je enostavno razvaljati in izrezati v zabavne oblike.
Žametno gladka juha, ki dobi svoj bogat okus iz v pečici pečene maslene buče, sladke karamelizirane čebule in celega praženega česna. Ta preprosta, a elegantna juha poskrbi, da zasije naravna sladkost pečene zelenjave. Popoln za mrzle dni ali kot impresivna predjed, ki je varljivo enostavna za pripravo!
Okusne zelene paprike, polnjene z okusno mešanico tofuja in ajde, pečene do popolnosti. Ta okusna in krepka jed je kot nalašč za hranljivo večerjo ali posebno priložnost. Enostaven za pripravo in poln zdravih sestavin je nasiten rastlinski obrok. Uživajte v bogatih okusih in čudovitih teksturah v vsakem grižljaju.