Veganska jabolčna pita brez glutena
Klasična jabolčna pita brez glutena, a prav tako okusna kot tradicionalna različica! Z luskasto, sladko skorjo, polnjeno z nežnimi jabolki, začinjenimi s cimetom, in prekrito s čudovito rešetko ali okrasno zgornjo skorjo. Ta pita dokazuje, da je lahko brezglutenska peka prav tako impresivna in okusna kot klasična peka.
Navodila
- Pripravite dve seriji brezglutenskega testa za pite po svojem receptu in vsaki dodajte eno embalažo vanilijevega sladkorja za dodatno sladkost.
- Testo razdelite na dva približno enaka dela - enega za spodnjo skorjo in enega za zgornjo.
- Vsak del zavijemo in med pripravo nadeva ohladimo.
Jabolčni nadev Navodila
- Jabolka olupimo, odstranimo sredico in narežemo na enako velike kocke (približno 1,5 cm).
- Jabolka dajte v veliko ponev s sladkorjem, cimetom in limoninim sokom.
- Na zmernem ognju kuhajte 20 minut, občasno premešajte, dokler se jabolka ne zmehčajo, a še ohranijo obliko.
- Odstranite z ognja in pustite, da se ohladi, dokler ni topla na dotik.
Glaze Navodila
- V majhni skledi zmešajte javorjev sirup in ovseno mleko, dokler se dobro ne združita.
Montaža in peka Navodila
- Pečico segrejte na 180 °C (350 °F).
- Pekač za pito s premerom 22 cm namastimo z veganskim maslom.
- Na rahlo pomokani površini (uporabite brezglutensko moko!) en del testa razvaljajte v krog premera približno 30 cm. Ne pozabite, da je brezglutensko testo lahko bolj občutljivo, zato z njim ravnajte previdno!
- Razvaljano testo previdno preložimo v pekač za pite. Če se zlomi, brez panike – le zalepite ga skupaj v posodo, dobro se bo speklo!
- Vlijte ohlajen jabolčni nadev in ga enakomerno porazdelite.
- Za vrh razvaljamo drugi del testa. Tukaj imate možnosti: izberite popolno prevleko z okrasnimi luknjami za paro, ustvarite mrežast vzorec ali pa bodite ustvarjalni z izrezanimi oblikami!
- Če delate celotno prevleko, ne pozabite izrezati več odprtin za paro na vrhu.
- Zgornjo skorjo premažite z glazuro iz javorjevega mleka.
- Pečemo 45-50 minut. Po 30 minutah pokrijte robove z aluminijasto folijo, da ne porjavijo preveč.
- Pita je pripravljena, ko je skorja zlato rjava in lahko vidite, kako nadev brbota skozi odprtine.
- Pustite, da se pita popolnoma ohladi, preden jo razrežete – to pomaga, da se nadev pravilno strdi.
Opombe
- Če vaše brezglutensko testo med delom postane premehko, ga postavite nazaj v hladilnik za 10-15 minut, da se strdi.
- Za najboljši okus izberite mešanico sort jabolk – nekaj trpkih, nekaj sladkih!
- Ohlajeno pito hranite v nepredušni posodi v hladilniku do enega tedna.
- Posamezne rezine rahlo segrejte, preden jih postrežete, da dobite sveže pečen okus.
- Poskusite postreči s kepico veganskega vanilijevega sladoleda ali kepico stepene smetane!
Potrebna oprema
- Mešalna skleda
- Merilne skodelice
- Kuhinjska tehtnica
- Prozorna folija
- Lupilec
- Nož
- Deska za rezanje
- Kozica
- Štedilnik
- Lesena kuhalnica
- Metlica
- Pečica
- Model za pito
- Valjar
- Kuhinjski čopič
- Aluminijasta folija
- Rešetka
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Ti pasji piškotki z okusom jabolčne pite so prijeten mali priboljšek za tvojega psa. Mehka jabolčna čežana, topel cimet in rahel pridih kardamoma se spečejo v hrustljave majhne piškotke. Testo je hitro pripravljeno v eni skledi, preprosto za valjanje in odlično za izrezovanje ljubkih oblik.
Ti pasji priboljški z jabolkom in mangom so svetli, sadni in zelo preprosti za pripravo. Jabolčna čežana in mangov pire poskrbita za naravno sladek vonj, ovsena in riževa moka pa ustvarita testo, ki ga je enostavno razvaljati in izrezati v zabavne oblike.
Odkrijte čudovit pridih klasične poslastice z našimi veganskimi ploščicami Apricot Coconut Bounty. Te prijetne ploščice združujejo tropsko esenco kokosa s sladko pikantnostjo marelic, vse pa je obdano z bogato vegansko čokolado. Te ploščice z mehko vaniljevo osnovo za torto, kremastim kokosovo-mareličnim polnilom in dekadentno čokoladno glazuro ponujajo popolno ravnovesje okusov in tekstur. Idealne za poletne piknike, obroke ali kot posebna poslastica za avanturistične ljubitelje sladic bodo te rastlinske dobrote zagotovo navdušile tako vegane kot ne-vegane. Te eksotične ploščice, ki jih je enostavno narediti in še lažje uživati, prinašajo okus tropskega raja prav v vašo kuhinjo.
Žametno gladka juha, ki dobi svoj bogat okus iz v pečici pečene maslene buče, sladke karamelizirane čebule in celega praženega česna. Ta preprosta, a elegantna juha poskrbi, da zasije naravna sladkost pečene zelenjave. Popoln za mrzle dni ali kot impresivna predjed, ki je varljivo enostavna za pripravo!