Piškoti lešnikov poljub
Slastni veganski lešnikovi piškoti z bogatim čokoladnim prelivom, kot nalašč za vsako priložnost. Te čudovite poslastice združujejo oreščkov okus lešnikov z dekadentnim čokoladnim zaključkom, kar ustvarja zadovoljiv in razvajajoč prigrizek. Enostavni za izdelavo in popolni za skupno rabo, so odličen dodatek k kateri koli sladici
Piškotki Navodila
- Pečico segrejte na 180 °C (350 °F) in obložite pekač s pergamentnim papirjem.
- Veganski jajčni nadomestek pripravite po navodilih na embalaži (običajno potrebuje vodo).
- Veganski nadomestek za beljake pripravite po navodilih na embalaži (običajno potrebuje vodo), da je pripravljen za namakanje.
- Čokolado za kuhanje (50g) drobno nasekljamo in odstavimo.
- V veliki skledi zmešajte vegansko maslo, večnamensko moko, sladkor, vanilijev sladkor in pripravljen veganski jajčni nadomestek. Mešajte (ročno ali z mešalnikom), dokler ne nastane gladko testo, ki se ne lepi. Po potrebi dodajte še malo moke.
- Narezano čokolado vmešajte v testo, da se enakomerno porazdeli.
- Testo oblikujte v majhne kroglice. Vsako kroglico pomočimo v pripravljen veganski beljakov nadomestek, nato pa za premaz povaljamo v sesekljanih lešnikih.
- Obložene testene kroglice položimo na pripravljen pekač. S prstom ali konico lesene žlice pritisnite vdolbino v sredino vsake kroglice.
- Pečemo v ogreti pečici 18 minut oziroma toliko časa, da piškoti rahlo zlato porjavijo.
- Odstranite iz pečice in pustite, da se piškoti popolnoma ohladijo na rešetki.
Čokoladni preliv Navodila
- Za čokoladni preliv v posodi za mikrovalovno pečico zmešajte čokolado za kuhanje, vegansko smetano za kuhanje in rum.
- Segrevajte v mikrovalovni pečici v 30-sekundnih intervalih in med vsakim mešajte, dokler se čokolada popolnoma ne stopi in postane gladka. Pazimo, da mešanice ne pregrejemo.
- Pustite, da se zmes ohladi, dokler ne doseže kremaste konsistence, primerne za pipanje.
- V vdolbine ohlajenih piškotov nalepite majhne kupčke čokoladne mešanice. Pustite, da se čokolada popolnoma strdi, preden jo postrežete.
- Piškote hranite v nepredušni posodi na sobni temperaturi do dva tedna.
Opombe
- Če se vam testo po mešanju zdi premehko, ga ohladite za 10–15 minut, da boste lažje oblikovali.
- Zarezo naredite takoj, ko jo položite na pladenj – če počakate, lahko lešnikova obloga poči.
- Pustite, da se piškoti popolnoma ohladijo, preden jih nalepite, sicer se lahko preliv stopi in zdrsne.
- Če se čokoladni preliv preveč zgosti, ga na kratko segrejte (5–10 sekund) in premešajte.
Potrebna oprema
- Oven
- Sheet Pan
- Parchment Paper
- Mixing Bowl
- Spatula
- Hand Mixer
- Kitchen Scale
- Cutting Board
- Knife
- Wooden Spoon
- Wire Rack
- Microwave
- Liquid Measuring Cup
- Piping Bag
- Food Storage Container
Hranilne vrednosti
Morda ti bo všeč tudi
Odkrijte čudovit pridih klasične poslastice z našimi veganskimi ploščicami Apricot Coconut Bounty. Te prijetne ploščice združujejo tropsko esenco kokosa s sladko pikantnostjo marelic, vse pa je obdano z bogato vegansko čokolado. Te ploščice z mehko vaniljevo osnovo za torto, kremastim kokosovo-mareličnim polnilom in dekadentno čokoladno glazuro ponujajo popolno ravnovesje okusov in tekstur. Idealne za poletne piknike, obroke ali kot posebna poslastica za avanturistične ljubitelje sladic bodo te rastlinske dobrote zagotovo navdušile tako vegane kot ne-vegane. Te eksotične ploščice, ki jih je enostavno narediti in še lažje uživati, prinašajo okus tropskega raja prav v vašo kuhinjo.
Mehki in vlažni veganski bananini mafini z naravno sladkostjo zrelih banan. Popoln za zajtrk, hiter prigrizek ali zdrav priboljšek na poti.
Razkošna večplastna sladica z lahko vaniljevo osnovo za torto, kremastim nadevom iz banane in jogurta, posutim s svežimi bananami in kokosom, vse skupaj pa je prelito s čokoladnim ganachejem in stepeno smetano. Ta impresivna torta združuje več tekstur in okusov za tropsko navdahnjeno poslastico, ki je popolna za posebne priložnosti.
Preprosta in okusna veganska čokoladna torta, ki je popolna za vsako priložnost. Vlažna in bogata z globokim okusom čokolade.